일할 때 듣는 노래. 추천 명곡, 인기 곡

셰프Kudō Shintarō

쿠도 신타로 셰프

좋은 가사네요.

말이 아니라 셰프가 일하는 모습을 보고, 성의 없는 아르바이트 태도에서 자연스러운 미소가 나오는 응대가 되다니 참 훈훈하네요.

그리고 “꿈을 포기하지 마라”라고 말해준 셰프는 분명 당신의 인생을 바꿔준 은인이기도 하겠네요.

하나사카Akioka Hideharu

꽃판/ 아키오카 히데하루 / 세이지로우

일본 요리사 수련은 정말로 보통의 정신력으로는 해낼 수 없네요.

‘하나사카’라는 제목은 그 주방의 장, 전체를 총괄하는 사람이라는 뜻으로, 가게에서 유일무이한 존재를 의미합니다.

보조 주방장은 수련의 결실을 맺더라도 어디까지나 주방장의 보조적 존재이며, 오랜 고난과 노력이 필요합니다.

그렇기에 비로소 주방장이 된 실력은 일본이 자랑하는 요리인인 것입니다.

미장 장인 코네타로Niinuma Kenji

니이누마 켄지 미장이 장인 코네타로

니이미 켄지 씨 자체가 이미 미장이 같은 장인의 분위기가 있네요.

건축할 때 빠질 수 없는 미장이지만, 한 사람 몫을 하게 되기까지는 역시 여러 가지로 고생이 있죠.

계속 반죽하고 또 바르고 하는 매일의 수련이 있기 때문에야말로 장인으로서의 실력을 갈고닦을 수 있는 거네요.