파티를 더욱 신나게! 핸드메이드 할로윈 케이크 아이디어

새까만 치즈케이크

[화제의 스イーツ] 새까만 바스크풍 치즈케이크 만드는 법! [할로윈 과자]

‘새까만 치즈케이크’ 알고 계시나요? 바스크풍 치즈케이크는 표면이 살짝 탄 건가? 싶을 정도로 아주 잘 구워져 있어요.

‘새까만 치즈케이크라니 실패작 아냐?’라고 생각할 수도 있지만, 먹어 보면 ‘맛있다~!’ 하게 되니 작은 서프라이즈죠.

할로윈 이벤트를 화려하게 꾸며 줄 디저트로 딱입니다.

케이크 속을 검게 만들고 싶다면 식용 숯가루나 이탈리아 식재료인 오징어 먹물 등을 이용해 만들 수 있을 것 같아요.

케이크 위에 화이트 초콜릿으로 할로윈 일러스트를 그려 보는 것도 즐거울 것 같네요!

단호박과 화이트 초콜릿 브론디

[Halloween Treats] How to make Squash & White Chocolate Blondie

블론디라는 과자, 알고 계시나요? 브라우니와 아주 비슷한 과자이지만, 브라우니가 초콜릿을 넣어 만드는 반면 블론디는 화이트 초콜릿이나 바닐라를 사용한다는 차이가 있어요.

만드는 방법은 의외로 간단해서, 호박 페이스트, 화이트 초콜릿과 버터를 녹인 것, 달걀과 백설탕을 섞은 것, 이 세 가지를 합친 뒤 마지막에 박력분과 베이킹파우더를 넣어 구우면 완성됩니다.

호박을 곱게 체에 내리거나 화이트 초콜릿과 버터를 중탕하는 등 약간 손이 가긴 하지만, 어렵지는 않아서 제과 초보자도 도전하기 좋다고 생각해요.

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Hane Keisuke

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호박 롤케이크

✴︎호박 롤케이크 만드는 법 How to make Pumpkin roll cake✴︎벨기에에서 #89

호박 크림을 말아 만드는 롤케이크는 어떠신가요? 롤케이크가 완성되면 그 위에 몽블랑처럼 호박 크림을 가늘게 짜 보세요.

호박의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

호박을 곱게 체에 내려 여러 가지 호박 크림을 만들거나, 얇게 구운 시트로 크림을 감싸는 등, 제과 초보자에게는 조금 허들이 높게 느껴질 수도 있겠네요.

한 번 더, 두 번 더 손이 가는 정통 케이크를 만들어 보고 싶다!! 하는 분이라면 꼭 도전해 보세요.

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Hane Keisuke

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블랙잭 오 랜턴

유령 케이크? 블랙 잭오랜턴 만드는 법 #할로윈 #halloween #pumpkin #잭오랜턴 #cake

글라사주 쇼콜라라고 불리는 초콜릿 소스 코팅 기법을 사용해 완성하는 케이크를 소개합니다.

블랙 코코아 파우더를 사용해, 할로윈 분위기의 오싹한 검은색으로 마무리돼요.

코팅 속은 단호박 크림과 초코 크림으로, 각각 젤라틴이 들어 있어 형태는 유지되지만 식감은 부드럽습니다.

만드는 과정은 단계가 많아 본격적이지만, 설마 수제라고는 믿기 힘들 만큼 완성도 높은 케이크를 만들 수 있어요! 만드는 법을 보시고 ‘나도 할 수 있겠어!!’라고 생각하신 분들은 꼭 도전해 보세요.

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Hane Keisuke

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몬스터 컵케이크

조금의 아이디어로 본격파, 장난기 가득한 할로윈 디저트 3가지 방법👻

시판 컵케이크에 한 끗 더하면, 개성 넘치는 할로윈 분위기의 케이크를 만들 수 있어요.

먼저 머랭을 작은 동그란 모양으로 구워 둡니다.

다음으로 버터크림에 원하는 색을 넣고 컵케이크 위에 짜 올리세요.

마지막으로 구워진 머랭의 가운데에 초콜릿 소스를 짠 뒤, 몬스터의 눈처럼 보이도록 크림에 붙이면 완성! 크림의 색을 바꾸거나 눈의 개수와 위치를 달리해 보면서 다양한 몬스터를 만들어 보세요.

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Hane Keisuke

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