문득 누군가에게 말하고 싶어지는! 11월의 잡학 & 상식 특집

단풍놀이의 ‘사냥(가리)’에는 산야에서 풀과 꽃을 찾아 구한다는 뜻이 있다

사냥이라는 말은 본래 동물을 잡는다는 뜻이 있습니다.

옛사람들은 산야를 거닐며 아름다운 단풍을 감상하는 것이 자연 속에 자신을 두는 일이며, 어떤 의미에서는 일종의 ‘사냥’과도 같다고 생각했을지도 모릅니다.

단풍놀이에서의 ‘사냥(가리)’이라는 말에는 ‘먹잇감을 잡는다’는 뜻뿐 아니라, 자연과의 일체감, 그리고 분명한 목적의식을 가지고 무엇인가를 찾아 나선다는 의미가 담겨 있다고 생각해요.

아마도 이러한 목적의식이라는 개념에서 ‘사냥’이라고 부르게 되었을지도 모르겠습니다.

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mayumi

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11월은 음력으로 ‘상강의 달(상강월)’이라고 불린다

11월이 음력으로 ‘상월’이라 불리는 것은 서리가 내리기 시작하는 추운 시기이기 때문이죠.

이 무렵이 되면 추위와 아침저녁의 한기가 강해져 서리가 내리기 시작하고, 그 풍경에서 상월이라 불리게 되었습니다.

예전에는 상월에 다양한 풍습이 있어 겨울 채비의 시작, 겨울을 대비한 식재료 등의 보관, 연말을 위한 준비 등이 이루어졌습니다.

현대에는 난방 기구 등의 발달로 추위를 덜 느끼게 되었지만, 자연의 변화에 맞추어 옛사람들이 지혜를 모아 생활했다는 것을 ‘상월’이라는 말에서도 잘 알 수 있습니다.

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‘고구마’라는 이름의 유래는 가고시마의 옛 이름인 ‘사쓰마(薩摩)’에서 왔다

고구마는 중국을 거쳐 오키나와로 전해진 뒤, 거기서 가고시마로 전파되었습니다.

영양가가 높고 보관도 잘 되는 고구마를 기근 대책 작물로 중요시하여, 다른 번에 고구마 재배 기술을 가르치거나 묘를 나눠 주는 등, 전국 보급에 사쓰마번이 적극적으로 힘썼다고 합니다.

이러한 이유로 ‘사쓰마이모’는 사쓰마에서 온 감자로서 전국적으로 알려지게 되었고, ‘사쓰마이모’라고 불리게 되었습니다.

또한 지역에 따라 ‘카라이모’나 ‘칸쇼’ 등 다양한 이름으로도 불립니다.

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보졸레 누보의 출시일은 11월 셋째 주 목요일이다

보졸레 누보 와인을 좋아하는 분들에겐 정말 기다려지는 이벤트죠.

보졸레 누보의 출시일이 11월 셋째 주 목요일로 고정된 것은, 품질을 떨어뜨리면서까지 서둘러 내는 경쟁을 막고 수확 시기를 통일해 숙성함으로써 품질의 안정성을 유지하기 위해서라고도 합니다.

또한 전 세계의 와인 애호가들이 함께 출시를 축하할 수 있도록 통일했다는 말도 있습니다.

일상 식사와도 잘 어울리고, 과일 향이 풍부해 차게 해서 마시는 것을 추천하는 와인이에요.

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칠오삼은 예전에는 각각 별개의 행사로 진행되었다.

시치고산은 아이의 건강한 성장을 기원하며 가족 모두가 함께 축하하는 날이죠.

예전에는 시치고산이 각각 다른 행사로서, 3세는 ‘가미오키노기’(머리를 기르는 의식), 5세는 ‘하카마키노기’(하카마를 입는 의식), 7세는 ‘오비도키노기’(띠를 매는 의식)로 나뉘어 있었지만, 에도 시대부터 사실상 서로 다른 세 가지 의식이 결합되어 하나의 행사로 자리 잡았고, 통칭 ‘시치고산’이라고 부르게 되었다고 합니다.

시치고산 날은 매년 11월 15일이죠.

여러 설이 있지만, 11월 15일은 음력으로 ‘자(子)의 달’의 ‘보름날’에 해당하여 길일로 여겨졌기 때문에 이 날로 정해졌다고 전해집니다.

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11월의 탄생석은 토파즈와 시트린 두 종류가 있다

옛날에는 토파즈와 시트린이 같은 종류의 보석이라고 여겨졌던 시기가 있었습니다.

그 때문에 어느 쪽을 11월의 탄생석으로 할지 명확히 정해지지 않았던 것 같아요.

토파즈는 색상 다양성이 풍부하고 투명도가 높은 보석으로, 고대 그리스에서 ‘찾다’라는 의미의 말이 어원인 보석입니다.

한편 시트린은 태양 같은 따뜻한 빛남이 특징이며, 레몬 색과 비슷하다는 이유로 ‘시트론’이라는 과일에서 유래했다고 전해집니다.

꼭 11월의 탄생석을 마주하게 되면 이 이야기를 떠올려 보세요.

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11월에 제철을 맞는 송이는 생육 단계에 따라 부르는 이름이 다르다

11월이 제철인 송이는 그 고급스러운 향이 매력적이고 인기가 높아 일본을 대표하는 고급 식재료죠.

송이는 성장하면서 형태와 향이 변하기 때문에 ‘코로(コロ)’, ‘봉오리(つぼみ)’, ‘활짝 핌(開き)’ 등 각 생육 단계에 따른 특징적인 명칭이 있습니다.

송이의 형태가 생육 단계에서 크게 변하고, 향의 강도와 식감도 달라지기 때문에 이러한 고유한 명칭으로 불리게 되었습니다.

송이를 고를 때는 대가 굵고 살이 두툼하며, 갓 안쪽의 막이 아직 찢어지지 않은 것이 신선하고 좋다고 하니 추천드립니다.

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