[상식] 도전! 봄 상식 퀴즈

채소

일반적으로 밭에 모종을 심어 1년 이내에 수확하는 것을 ‘채소’라고 하고, 예를 들어 사과나 귤처럼 나무에 열리고 2년 이상 계속 재배하는 것을 ‘과일’이라고 정의합니다. 그래서 수박이나 멜론도 정의상으로는 채소인 거죠.

음우즈키

유래는 ‘우쓰기’라는 식물이 봄에 꽃을 피우는 데서 비롯되었습니다. 그 꽃은 ‘우노하나’라고 불리며, 식재료인 비지(오카라)의 다른 이름도 거기에서 왔습니다. ‘왜 벚꽃이 아니지?’라고 생각하실 수도 있겠지만, 구력에서는 봄이 4월 하순 이후이므로, 그 시기에 피는 우쓰기가 그 까닭인 것입니다.

다이아몬드

‘영원한 사랑’ 등의 의미를 지닌 다이아몬드는 4월의 탄생석입니다. 결혼반지라고 하면 다이아몬드를 떠올리는 이미지가 강한데, 이는 다이아몬드의 보석말에서 비롯된 것이죠. 참고로 3월은 아쿠아마린, 5월은 에메랄드입니다.

삼치

봄이 되면 많이 잡히기 때문에 ‘봄을 알리는 물고기’라고 불리는 삼치. 어원에는 여러 설이 있지만, ‘사’가 ‘좁다’, ‘와라(와랄)’가 ‘배’를 뜻해 그 길고 가는 모습에서 유래했다는 설이 유력합니다. 참고로 관동과 관서에서는 제철 시기가 다릅니다.

티로신

죽순에 포함된 아미노산의 한 종류로, 물에 잘 녹지 않는 성질이 있어 결정화된 상태로 남아 있는 것입니다. 그대로 먹어도 문제가 없을 뿐만 아니라, 다양한 건강 효능이 있다고 알려져 있습니다. 여러분은 죽순을 어떤 조리 방법으로 먹는 것을 좋아하시나요?

산나물의 왕

이른 봄, 두릅나무의 끝부분에 돋아나는 것이 바로 두릅입니다. 튀김으로 인기가 높은 봄철 식재료죠. 두릅나무는 섬세한 식물이어서 함부로 다루면 금방 말라버린다고 합니다. 자연의 은혜는 역시 그 소중함을 충분히 느끼면서 감사한 마음으로 받아들이고 싶네요.

헤이안 시대

당시의 인형놀이와 강에 사람 모양의 종이를 흘려보내는 액막이 의식이 기원으로 여겨지며, 에도 시대에 지금과 같은 히나마쓰리의 형태가 되었다고 해요. 여러분 댁에는 히나 인형이 있나요? 3월, 주홍색이 돋보이는 그 풍경은 언제 보아도 화려하고 멋지죠.