【간단 레시피】한국식 생일 케이크·생일 케이크 만드는 법
한국의 ‘생일케이크’를 알고 계신가요?
‘생일’이란 생일 케이크를 뜻하며, 특징으로는 휘핑크림이 아니라 버터크림으로 만들고, 일본의 생일 케이크처럼 과일이 가득한 데코레이션이 아닌, 겉보기에도 심플함이 귀여운 케이크예요.
또한 핑크나 블루 등 파스텔 톤의 크림이 컬러풀해서 시선을 사로잡습니다.
이 글에서는 그런 생일케이크의 핸드메이드 아이디어를 소개하고 있어요.
또 시판 제품이나 휘핑크림으로도 간단히 만들 수 있는 것들이 있으니, 가까운 분의 생일이나 파티 등에 꼭 만들어 보세요!
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[간단 레시피] 한국식 생일 케이크·생일 케이크 만드는 법(1~10)
치즈 찐 케이크로 만들기
마트나 편의점에서도 살 수 있는 치즈 찐 케이크로 생일 케이크를 만들어 봅시다! 사선을 따라 잘라 한쪽을 뒤집어 붙이면 순식간에 하트 모양이 돼요.
그것을 반으로 슬라이스해 크림이나 과일을 끼우고 데코레이션해 봅시다.
100엔 숍 등에서도 구할 수 있는 초콜릿 스프링클을 솔솔 뿌리면 완성! 간단하고 부담 없는데 귀여운 하트 모양 케이크를 만들 수 있다는 점도 높은 점수죠!
아이싱 쿠키 데코레이션
버터크림이나 휘핑크림 데코레이션은 한 번에 끝내야 해서 긴장되죠.
게다가 영상에서 보듯이 술술 예쁘게 되지 않는다! 라는 분도 많을 거예요.
손은 좀 더 가지만 아이싱 쿠키를 풍성하게 데코해 보는 건 어떨까요? 아이싱 쿠키도 칠하고 그리기는 하지만 아직은 수정이나 고치기가 더 쉬워요.
크림과 같은 컬러로 만들어도 좋고, 과감하게 컬러풀한 아이싱으로 해도 정말 귀여워요!
간단한 꽃 디자인
겉보기에도 확 눈에 띄는 밝은 노란색이 기운을 북돋아 줄 것 같은 꽃 센일 케이크입니다.
바닥에는 연한 노란 크림을, 그리고 꽃의 중앙과 문자는 바닥보다 조금 더 진한 노란색을 사용하여 같은 계열의 명암 대비로 시선을 끄는 케이크로 완성했습니다.
크림으로 무언가를 그리는 건 어렵다고 느끼는 분도 이 정도라면 할 수 있을 것 같지 않나요? 코스모스처럼 심플한 꽃이라 선물해도 좋아할 것 같아요.
조금만 변형하면 그 계절의 꽃도 표현할 수 있겠네요.
구름 생일 케이크
푸른 하늘에 몽글몽글한 구름이 떠 있는 아주 귀여운 생일(センイル) 케이크 아이디어예요.
센일 케이크는 연한 하늘색이나 핑크, 퍼플 장식이 많은데요.
그중에서도 하늘색 케이크는 자주 보이잖아요? 거기에 구름을 띄워 보면… 정말 너무 귀엽지 않나요? 휘핑크림을 착색하기 전에 짤주머니에 조금 덜어 두고, 착색한 크림을 스펀지에 바른 다음 위에 폭신폭신하게 올려 주세요.
동그랗게 톡톡 짜서 나란히 놓기만 하면 되니까 비교적 간단하답니다.
시판 스펀지로 만드는
케이크를 만들 때 가장 실패율이 높은 스펀지 부분.
생각만큼 부풀지 않거나 식감이 퍽퍽했던 경험, 있으시죠? 게다가 굽는 데까지 시간도 많이 걸리잖아요.
그 가장 시간이 많이 걸리는 스펀지 부분을 시판 스펀지 케이크로 대신해 버리자!라는 획기적인 아이디어입니다.
스펀지를 사서 쓰면 과일은 자르고 끼우기만 하면 되고, 나머지는 데코레이션에 온전히 집중할 수 있어요! 맛도 보장되어 있으니 꼭 활용해 보세요.