오사카부의 잡학 & 상식 모음

타코야키가 처음 만들어졌을 당시에는 소스를 뿌리지 않고 먹는 것이 당연했다

오사카를 상징하는 먹거리라고 하면 가장 먼저 떠오르는 게 다코야키죠.

그런 다코야키가 처음 생겨났을 때는 소스를 뿌리지 않고 먹는 것이 당연했다고 합니다.

다코야키가 탄생한 것은 1935년경으로, ‘아이즈야’라는 가게가 발상지로 알려져 있으며, 반죽이 간장 맛이었던 것도 있어 당시에는 아무것도 뿌리지 않고 먹었다고 해요.

소스를 뿌린 다코야키는 쇼와 30년대(1955년 무렵)에 등장했으며, 전후에 돈가스 소스나 중농(중간 농도) 소스가 생겨난 뒤 보급된 것이죠.

라디오야키나 아카시야키 등, 그 기원으로 여겨지는 음식까지 포함해 알아두면 좋은 소소한 상식입니다.

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캡슐 호텔은 오사카가 발상지이다

캡슐호텔은 간이 침대를 갖춘 캡슐 형태의 침실이 특징인 숙박 시설로, 여행 경비를 절약하고 효율적으로 숙박할 수 있는 수단으로 사랑받고 있습니다.

이 캡슐호텔의 발상지는 오사카로, 고도경제성장기였던 1979년에 뉴재팬 우메다점이라는 사우나 시설에서 탄생한 설비입니다.

침대차의 숙박 공간을 참고해 설계되었다고 알려져 있으며, 사우나 시설의 가침실로 도입되었습니다.

그 후 숙박하는 사람이 늘어나면서 획기적인 숙박 설비로서 전국으로 퍼져 나갔습니다.

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꼬치튀김집에서 반드시 양배추가 나오는 것은 꼬치튀김에 소스를 뿌리기 위해서이다.

오사카를 대표하는 먹거리 중 하나인 쿠시카츠, 그 옆에는 생양배추가 곁들여져 있는 경우가 많죠.

곁들임의 이미지가 강한 양배추지만, 사실 쿠시카츠에 소스를 끼얹는 중요한 역할을 맡고 있습니다.

오사카의 쿠시카츠라고 하면 ‘소스 두 번 찍기 금지’라는 문구가 유명해서, 눈앞의 트레이에 담긴 소스에는 한 번만 찍을 수 있잖아요.

그럴 때 유용한 것이 양배추로, 이것으로 소스를 퍼서 끼얹으면 두 번 찍기 금지를 지키면서도 쿠시카츠에 소스를 추가로 뿌릴 수 있는 구조입니다.

양배추에 간을 더하면서 소스의 양을 조절해 나가는, 이용자의 지혜가 느껴지는 방법이죠.

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미스터도넛의 일본 국내 1호점은 오사카부 미노오시에 있다.

미스터도넛은 미국에서 시작되어 일본 전국에도 전개되고 있으며, 1971년에 오사카부 미노오시에서 오픈한 점포가 일본에서의 1호점입니다.

미국에서 창업된 브랜드이긴 하지만, 일본에서는 다스킨이 상표권과 판매권을 보유하고 있어 일본에서 독자적으로 진화를 이뤄온 체인이라고 할 수 있겠네요.

다스킨 본사가 오사카부 스이타시에 있다는 점도 오사카에 1호점이 있는 큰 이유가 아닐까요.

미스터도넛이라는 이름이 워낙 커서 잊어버리기 쉽지만, 1호점의 위치를 통해 다스킨과의 관계성을 확실히 떠올릴 수 있네요.

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오사카 국제공항에는 국내선만 운항한다

이타미 공항이라는 통칭으로도 친숙한 오사카 국제공항은 간사이 3공항 중 하나로 알려져 있으며, 오사카의 공항 가운데서도 특히 긴 역사를 지니고 있습니다.

그런 오사카 국제공항은 이름에 ‘국제’라는 글자가 있음에도 불구하고 국내선만 운항하고 있습니다.

이는 거짓말을 하는 것이 아니라, 1960년부터 약 34년간 국제선을 운항했던 흔적 때문으로, 공항의 역사를 느낄 수 있는 중요한 포인트입니다.

1994년 간사이 국제공항이 개항하면서 국제선이 그쪽으로 이관되었다는 점에서도, 오사카 국제공항이 오사카의 하늘을 지탱해 왔다는 사실이 전해집니다.

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