[식(食)의 도시] 후쿠오카현에 관한 잡학 & 상식 모음

특산품 ‘아마오우’라는 이름은 ‘빨간(あかい), 둥근(まるい), 큰(おおきい), 맛있는(うまい)’의 머리글자를 따서 붙여졌다.

후쿠오카현과 도치기현 등 일본 각지에는 딸기로 유명한 산지가 있습니다.

딸기가 제철인 계절에는 인터넷 등에서 딸기 따기 특집을 자주 보게 되지 않나요? 수확할 수 있는 딸기의 이름도 딸기의 특징에서 유래한 경우가 있는 듯합니다.

후쿠오카현에서 수확되는 ‘아마오우’의 이름 유래는 ‘아카이(빨갛다), 마루이(둥글다), 오오키이(크다), 우마이(맛있다)’의 머리글자에서 비롯되었습니다.

아마오우는 후쿠오카현이 6년에 걸쳐 개발한 브랜드 딸기입니다.

품질이 좋은 딸기를 생산함으로써 농가의 이익 향상으로 이어지게 하려는 의도가 있었던 것으로 보입니다.

그 때문에 아마오우는 브랜드 가치를 높이기 위한 목적도 있어 후쿠오카현 이외에서는 생산할 수 없습니다.

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Nakajima Junko

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“잇세-노-세”는 후쿠오카 방언으로 “산노-가-하이”입니다.

무거운 것을 들 때처럼 여러 명이 호흡을 맞추고 싶을 때 사용하는 구호입니다.

전국적으로 보면 다양한 구호가 있어 차이가 있는 듯합니다.

후쿠오카현의 경우 ‘잇세에노세’ 대신 ‘산노가 하이’라고 말합니다.

한 설에 따르면 노래할 때의 ‘산, 하이’가 어원이라고 합니다.

이 구호를 사용하는 사람들 중에는 생활 속에 자연스럽게 스며든 말이라서 방언인 줄 몰랐던 경우도 많은 듯합니다.

‘산노가 하이’ 외에도 ‘산 하이’, ‘세에노’, ‘야―’, ‘오이사’ 등, 사용하는 장면에 맞는 구호를 쓴다고 해요.

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Nakajima Junko

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체육 시간에 ‘앉아’, ‘일어서’라는 구령에는 ‘야’라고 말하며 대답한다.

학교에서 쓰이는 구호는 일본 각지에서 차이가 있죠.

후쿠오카현에서는 체육 시간에 ‘앉아’, ‘일어서’라는 구호에 ‘야-’라고 대답한다고 합니다.

유래에는 여러 설이 있는데, 하나는 하카타를 대표하는 축제인 하카타 기온 야마카사에서의 구호 ‘야-’에서 비롯되었다는 설입니다.

또 하나는 쇼와 15년의 일·이·독 삼국동맹이 유래라는 설로, 독일의 교육 이념이 일본에 전해지면서 독일어의 “예”에 해당하는 말이 ‘야(ja)’로 들렸다는 점이 거론됩니다.

참고로, 후쿠오카현 이외에도 오사카, 시코쿠, 효고 지역에서도 ‘야-’가 쓰이는 곳이 있다고 해요.

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Nakajima Junko

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우동, 소바, 만주(찐빵)의 발상지는 하카타입니다.

식탁이나 테이블에 올라가기도 하는 우동, 소바, 만주가 하카타가 발상지라는 것을 알고 계셨나요? 후쿠오카시에 있는 쇼텐지(承天寺)를 세운 스님은 1241년에 중국에서 귀국할 때 제분 기술도 함께 가져왔다고 합니다.

그것은 그때까지 일본에는 없었던 획기적인 제분 기술이었습니다.

그 결과, 우동과 소바 같은 분식 문화도 전국으로 퍼져 나갔다고 합니다.

만주 역시 쇼텐지의 스님이, 친절하게 대접해 준 다방 주인에게 사카만주(술만주) 만드는 법을 가르쳐 주었다고 전해집니다.

쇼텐지에는 우동과 소바 발상지임을 기리는 비석도 세워져 있다고 합니다.

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Nakajima Junko

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일본에서 가장 큰 목조 좌상이 있다

일본에서 가장 큰 대불이 후쿠오카현에 있습니다.

“일본에서 가장 큰 대불은 나라 대불이 아닐까?”라고 생각한 분도 있을 것이고, 혹은 이바라키현의 우시쿠 대불을 떠올린 분도 있을지 모르겠습니다.

일본에서 가장 큰 대불이라고 해도 종류가 있어, 서 있는 상태인지 앉아 있는 상태인지 등에 따라 달라집니다.

더 나아가 대불에 사용된 재질이나 제작 방식으로도 구분됩니다.

후쿠오카현의 불상은 목조로, 앉아 있는 상태 기준으로는 일본에서 가장 큰 크기를 자랑합니다.

쇼와 63년에 조각이 시작되어 4년의 세월을 거쳐 완성되었습니다.

대불님의 대좌 내부를 도는 ‘지옥극락 순례’에서는 암흑 속에 무서운 두루마리 그림이 장식되어 있어 지옥을 체험할 수 있다고 합니다.

후쿠오카현에 갈 기회가 있다면, 일본에서 가장 큰 대불님 견학과 대좌 순례를 꼭 체험해 보세요.

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Nakajima Junko

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화이트데이의 기원은 후쿠오카현이다

해외에서 유래한 발렌타인데이와 달리, 화이트데이는 후쿠오카현에서 탄생했습니다.

후쿠오카현 하카타구에 있는 메이지 시대부터 이어져 온 노포 화과자 가게가 처음에 ‘마시멜로 데이’로 시작했다고 해요.

신제품 아이디어를 찾기 위해 소녀 잡지를 읽던 화과자 가게 사장이 한 문장을 보고 번뜩였다고 합니다.

그 문장에는 “발렌타인데이에 대한 답례가 없는 것은 불공평하다”라고 쓰여 있었다고 해요.

사장은 “남성이 여성에게 마시멜로를 선물하는 날을, 우리가 판매하는 상품을 바탕으로 만들 수 없을까”라고 생각해, 초콜릿을 마시멜로로 감싼 상품을 개발합니다.

처음에는 개발한 마시멜로를 판매하는 ‘마시멜로 데이’로 시작했죠.

보다 널리 발렌타인데이의 답례 문화로 자리 잡게 하기 위해, 마시멜로의 흰색에서 따온 ‘화이트데이’가 되었다고 합니다.

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Nakajima Junko

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JR큐슈와 JR서일본의 경계선이 하카타역 구내에 있다

하카타역에 가실 때 꼭 찾아보셨으면 하는 JR 큐슈와 JR 서일본의 경계선이 있어요.

신칸센 입구 쪽 바닥을 잘 보면, 경계선을 표시한 작은 표식이 있답니다! 사실 그 경계선을 기준으로 바닥 색이나 로고 색이 달라지기도 해요.

아무 생각 없이 걷다 보면 무심코 지나치기 쉬운 변화지만, 한 번 알아차리면 꽤 재미있습니다.

어떤 차이가 있는지, 꼭 직접 눈으로 확인해 보시는 건 어떨까요? 참고로 역 구내의 관할도 확실히 나뉘어 있는 듯하니, 역무원에게 무엇인가 물어볼 때는 주의하세요.

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sasashina

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