[스위츠] 할로윈에 딱 맞는 수제 디저트 아이디어 모음
나뭇잎이 물들기 시작하는 것과 함께 찾아오는 식욕의 계절, 가을.
여러분은 어떤 음식이 먹고 싶어지나요?
꽁치, 송이버섯, 감 등등, 생각만 해도 군침이 돌죠.
이번 기사에서는 가을의 큰 이벤트인 할로윈을 소재로 한 수제 디저트를 소개해 보려고 합니다!
하나같이 매력적인 스위츠들…… 보고 있으면 저절로 배가 고파지는 특집이에요!
꼭 레시피를 찾아 직접 도전에 나서서, 식욕의 가을을 마음껏 만끽해 봅시다!
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[스위츠] 할로윈에 딱 맞는 수제 디저트 아이디어 모음 (21~30)
블랙잭 오 랜턴
글라사주 쇼콜라라고 불리는 초콜릿 소스 코팅 기법을 사용해 완성하는 케이크를 소개합니다.
블랙 코코아 파우더를 사용해, 할로윈 분위기의 오싹한 검은색으로 마무리돼요.
코팅 속은 단호박 크림과 초코 크림으로, 각각 젤라틴이 들어 있어 형태는 유지되지만 식감은 부드럽습니다.
만드는 과정은 단계가 많아 본격적이지만, 설마 수제라고는 믿기 힘들 만큼 완성도 높은 케이크를 만들 수 있어요! 만드는 법을 보시고 ‘나도 할 수 있겠어!!’라고 생각하신 분들은 꼭 도전해 보세요.
몬스터 컵케이크
시판 컵케이크에 한 끗 더하면, 개성 넘치는 할로윈 분위기의 케이크를 만들 수 있어요.
먼저 머랭을 작은 동그란 모양으로 구워 둡니다.
다음으로 버터크림에 원하는 색을 넣고 컵케이크 위에 짜 올리세요.
마지막으로 구워진 머랭의 가운데에 초콜릿 소스를 짠 뒤, 몬스터의 눈처럼 보이도록 크림에 붙이면 완성! 크림의 색을 바꾸거나 눈의 개수와 위치를 달리해 보면서 다양한 몬스터를 만들어 보세요.
오싹하지만 귀여운 자색 고구마 케이크
할로윈의 으스스한 분위기가 제대로 느껴지는 보라색과 검정을 베이스로 한 케이크입니다.
독해 보이는 외관에 조금 불안할 수도 있지만, 블랙 코코아와 자색 고구마 페이스트를 사용했기 때문에 안심하고 드실 수 있어요.
검정과 보라색 파츠를 구분해서 만드는 의식이 중요하며, 색을 선명하게 내는 것이 완성품의 아름다움으로 이어집니다.
데코레이션에 대한 집착도 할로윈 분위기를 연출하는 포인트로, 유령을 모티프로 한 쿠키 등으로 아기자기하게 마무리하면, 으스스한 비주얼이라도 즐겁게 먹을 수 있겠죠.
끝으로
맛있어 보이는 과자들만 가득 모여 있었어요! 아, 배가 고파지네요. 간단한 레시피를 선택하는 것도 물론 좋지만, 시간이 있다면 ‘식욕의 가을이자 예술의 가을’인 만큼 본격적인 것에 도전해 보는 건 어떨까요?