의외로 잘 모르는 잡학! 고등어 상식을 퀴즈로 배워보자!

평소에 무심코 먹는 고등어.

하지만 막상 그 지식을 물어보면 “아니사키스에는 주의해야 한다” 정도밖에 답하지 못할지도 모릅니다.

그래서 이번에는 절로 ‘오~!’ 하고 감탄하게 되는, 고등어와 관련된 의외의 잡학을 퀴즈 형식으로 소개합니다.

대화의 소재가 되는 것은 물론, 고등어를 맛있고 안전하게 먹는 데 도움이 되는 지식도 가득! 그럼 바로 고등어에 관한 퀴즈에 도전해 봅시다!

의외로 잘 모르는 상식! 고등어 잡학을 퀴즈로 배워보자! (11~20)

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전부 정답

킨카고등어라고 부르기 위해서는 킨카산 앞바다에서 정치망이나 린낚시, 혹은 선망으로 어획되어 이시노마키항에 위판되어야 합니다. 더 나아가 정해진 기간에 어획되었고, 크고 지방이 잘 오른 고등어일 것이라는 조건도 킨카고등어를 명칭할 수 있는 요건으로 정해져 있습니다.

랭킹을 올리기내리다

의외의 발견이 연속이었을지도 모르겠습니다.

오랫동안 일본인의 식탁을 지켜온 고등어에는 역사와 문화, 과학적인 관점에 이르기까지 참으로 깊이 있는 이야기가 숨겨져 있습니다.

이번에 알게 된 잡학은 가족이나 친구에게 이야기할 뿐만 아니라, 고등어를 먹을 때에도 활용해 보세요.