그 시절의 식탁에는 지금은 만나기 어려운 특별한 맛이 가득했습니다.쇼와 시대에 꾸준히 사랑받아 온 음식들은 단순한 영양 보충을 넘어, 가족의 유대와 친구들과의 담소를 이어주는 소중한 존재였습니다.집에서 자주 먹던 인스턴트 라면부터 모두에게 친숙한 추억의 과자까지, 각각이 지닌 독특한 매력과 그 배경에 담긴 에피소드를 소개합니다.미각과 함께 되살아나는 따뜻한 추억들을 천천히 음미해 보지 않으시겠어요?
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쇼와 시대의 추억의 음식. 마음에 남는 맛과 추억을 더듬어 보자(1〜10)
UCC 커피
자판기에서도 손쉽게 살 수 있는 캔커피가 일상에 없어서는 안 된다고 느끼는 분도 많을 것 같습니다.
그런 캔커피들 가운데서도 UCC 커피는 원조와 같은 존재로, 1969년에 등장한 뒤 지금까지 오랫동안 사랑받아 온 제품이죠.
커피 음료를 캔에 담아 손쉽게 마실 수 있게 하고 싶다는 생각에서 만들어졌고, 이러한 개발 자세에서 훗날 자판기와의 궁합도 엿볼 수 있습니다.
지금은 여러 기업이 다양한 캔커피를 선보이고 있지만, 패키지의 분위기를 포함해 UCC 커피에서는 원조의 풍격이 느껴집니다.
깟파에비센
칼비의 캇파 에비센은 스낵 과자의 정석으로, 같은 칼비의 정석인 포테이토칩보다도 더 긴 역사를 지니고 있습니다.
그런 캇파 에비센의 등장은 1964년으로, 전신 시리즈를 포함해 오랫동안 사랑받아 온 상품이죠.
전신인 ‘캇파 아라레’ 시리즈부터 건강에 좋고 영양가 있는 과자를 목표로 했다고 전해지며, 그 이상이 맛의 실현으로도 이어진 것처럼 느껴집니다.
‘멈출 수 없어, 그만둘 수 없어’라는 문구와 함께, 폭넓은 세대에게 사랑받는 과자입니다.
오로나민 C 드링크
오로나민 C 드링크는 오츠카 제약이 판매하는 탄산 영양 음료로, 맛뿐만 아니라 작은 병의 마시기 편한 점도 매력적이죠.
그런 오로나민 C 드링크가 등장한 것이 1965년, 쇼와 시대부터 사용자들의 영양을 지탱해 왔습니다.
‘원기활발!’이라는 캐치프레이즈로도 익숙하며, 이것이 쓰인 CF 등에서도 상쾌한 맛이 제대로 전해집니다.
의약품이 아니기 때문에 가격도 합리적이고, 작은 병으로 간편하게 영양을 보충할 수 있다는 점도 큰 매력이 아닐까요.
컵누들
컵누들(컵라면)은 컵면의 원조라고 할 수 있는 제품으로, 개발 과정이 드라마로도 다뤄지는 등 역사에 이름을 남긴 음식이죠.
그런 컵누들은 1971년에 등장해 다양한 개량을 거듭해 왔기에 오랫동안 사랑받고 있죠.
치킨라면을 해외에 전개하는 과정에서의 깨달음이 개발의 계기가 되었다고도 전해지는데, 여기서도 세계적으로 히트한 이유를 느낄 수 있죠.
맛의 다양성이나 판매 방식 등 여러 측면에서 역사를 분명하게 느낄 수 있는 음식이 아닐까요.
켈로그 콘플레이크
콘플레이크는 해외의 아침 식사라는 이미지가 강하며, 일본에서도 다양한 기업이 콘플레이크를 판매하고 있죠.
그런 일본에서 콘플레이크의 원조라고도 할 수 있는 것이 켈로그의 콘플레이크로, 1963년에 등장한 이래 오래도록 사랑받아 온 제품입니다.
영양 측면을 고려해 만들어졌다는 점이 가장 큰 포인트이며, 맛이 심플하기 때문에 폭넓은 응용도 즐길 수 있습니다.
필요한 영양을 제대로 섭취할 수 있다는 점에서, 아침 식사에 도입해 주었으면 하는 기업의 마음도 느껴지죠.
삿포로 이치방
산요 식품의 삿포로 이치방은 인스턴트 라면의 정석 중 하나로, 단순하기 때문에 가능한 다양한 응용으로도 사랑받고 있죠.
그런 삿포로 이치방의 간장맛이 1966년, 미소 라면이 16968년, 소금 라면이 1971년에 출시되어 쇼와 시대부터 어떤 맛이든 사랑받아 왔습니다.
그대로 끓여도 맛있고, 넣는 재료나 응용을 고민하는 즐거움이 있다는 점에서 인스턴트 라면의 가능성을 넓혀 주었죠.
정석의 3종 외에 어떤 제품들이 있었는지 등, 역사를 따라가 보는 것도 추천합니다.
바야리스 오렌지
오렌지 음료는 어느 세대에게나 정석 같은 존재이며, 그중에서도 바이어리스는 오랫동안 사랑받아 왔죠.
그런 바이어리스는 원래 미국 브랜드로, 일본에서는 1951년에 출시되어 아사히음료의 롱셀러 제품으로 사랑받게 된 상품입니다.
미국의 통치 하에 있던 오키나와에서 판매되어 전국으로 퍼졌다는 점에서도 긴 역사가 느껴지죠.
100%가 아니면 주스라고 부를 수 없다는 법이 정해지기 전부터 그 기준을 지켜 왔다는 점에서, 강한 고집이 담긴 음료라고 할 수 있지 않을까요.