【高齢者向け】熊本県ご当地クイズ。人気観光地・熊本城・郷土料理で楽しく脳トレ

ふりかけ

熊本県はふりかけ発祥の地として知られています。大正時代に熊本の薬剤師さんが、当時の日本人のカルシウム不足を補うために、魚の骨を砕いて美味しく味付けし、ご飯にかけて食べることを考案したのが始まりです。御飯の友という商品が現在のふりかけの元祖と言われており、今でも熊本県民に愛され続けています。

トマト

熊本県は、温暖な気候と阿蘇の火山灰土壌、豊かな地下水という恵まれた自然環境を活かして農業が非常に盛んな地域です。その中でもトマトの生産量は長年にわたり日本一を誇り、全国の食卓に新鮮な美味しさを届けています。

火の国

熊本県は、世界最大級のカルデラを持つ阿蘇山などの活火山があることから、古くから「火の国」と呼ばれてきました。この呼び名は『日本書紀』などの古い書物にも登場するほど歴史があるものです。阿蘇山の雄大な自然や温泉は、熊本を代表する観光地として多くの人に親しまれています。

辛子蓮根

辛子蓮根は、熊本県を代表する郷土料理の一つです。蓮根の穴に、麦味噌や和辛子などを混ぜ合わせた特製の「からしみそ」をたっぷりと詰め込み、黄色い衣をつけて油で揚げて作られます。シャキシャキとした蓮根の食感と、ツーンと鼻に抜ける辛子の風味が絶妙にマッチし、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても大変人気があります。

細川忠利

水前寺成趣園は、熊本藩の初代藩主である細川忠利公が築いた「水前寺御茶屋」が始まりとされています。その後、三代藩主の綱利公の時代に現在のような美しい桃山式回遊庭園が完成しました。阿蘇の伏流水が湧き出る池を中心に、東海道五十三次を模したと言われる美しい景観は、四季折々の表情を見せ、今も多くの熊本県民や観光客に親しまれています。