カステラ

カステラは、室町時代の終わり頃である16世紀に、ポルトガル人の宣教師たちによって長崎に伝えられた南蛮菓子のひとつです。卵や砂糖、小麦粉などを混ぜて焼き上げるこの甘いお菓子は、当時の日本にはない画期的なものでした。今では長崎を代表するお土産として、全国の老若男女に広く愛される定番の銘菓となっています。

トルコライス

トルコライスは、ピラフ、ナポリタン、そしてデミグラスソースのかかったトンカツが一つの皿に盛られた、長崎県を代表する洋食ご当地グルメです。ボリューム満点で「大人のお子様ランチ」とも呼ばれて親しまれています。

眼鏡橋

長崎市にある「眼鏡橋」は、1634年に興福寺の2代目住職である黙子如定によって架けられたと伝えられる、日本に現存する最古のアーチ型石橋です。川面に映る橋の影が双円を描き、メガネのように見えることからその名が広く親しまれるようになりました。東京都の日本橋、山口県の錦帯橋と並んで日本三大名橋の一つに数えられており、国の重要文化財にも指定されています。

みりん干し

みりん干しは、魚を開いてみりんや醤油、砂糖などを合わせた特製の調味液にしっかりと漬け込み、その後に天日干しなどの方法で乾燥させた日本の伝統的な水産加工品です。長崎県は海に囲まれており新鮮な魚介類が豊富に獲れるため、アジやイワシなどの魚を使ったみりん干しが昔から各家庭や地域で親しまれてきました。

971

長崎県は日本一島が多い県として知られています。その数はなんと971にも上ります。対馬や壱岐、五島列島など、大小さまざまな島々が美しい景観を作り出しており、豊かな自然や独自の文化が育まれています。島々の魅力を訪ねて巡るのも長崎の大きな楽しみの一つですね。

グラバー園

グラバー園は、長崎県長崎市にある人気の観光施設です。園内にある「旧グラバー住宅」は、1863年に建てられた日本に現存する最古の木造洋館として知られており、世界遺産「明治日本の産業革命遺産」の構成資産でもあります。スコットランド出身の商人トーマス・ブレーク・グラバーの邸宅として建てられ、幕末から明治にかけての日本の近代化に大きく貢献しました。

リアス海岸

長崎県は、日本一島が多い県としても知られていますが、その海岸線は非常に複雑に入り組んでおり、「リアス海岸」と呼ばれています。リアス海岸は、もともと山や谷だった地形が海に沈むことで形成されたもので、波が穏やかな入り江が多く、真珠や牡蠣などの養殖業や漁業にとても適した環境です。