[고령자용] 분위기 업! 물고기 상식 퀴즈

가다랭이

가쓰오는 사실 두 번 제철을 맞이합니다. 첫 번째는 4월부터 5월의 봄, 두 번째는 8월부터 9월의 여름에 제철이 옵니다. 특히 초여름에 잡힌 가쓰오는 기름이 올라 사시미나 타타키로 맛있게 즐길 수 있습니다. 또 그해 처음으로 잡혀 올라온 가쓰오는 ‘하츠가쓰오’, 가을 무렵 남하하는 가쓰오는 ‘모도리가쓰오’라고 부릅니다.

날치

토빗코, 토비코, 토비란은 날치의 알입니다. 작고 톡톡 터지는 식감이 특징이며, 선명한 주황색을 띱니다. 초밥이나 샐러드 토핑으로 자주 사용되지요. 참고로 연어의 알은 이쿠라, 대구의 알은 타라고 합니다.

위가 없다

잉어, 정어리, 꽁치, 송사리는 몸 안에 위가 없는 ‘무위어’로 불립니다. 그 밖에도 금붕어나 날치 등도 무위어로 분류됩니다. 무위어는 위가 없어 식도와 장이 바로 연결되어 있으며, 소화 시간은 약 30분이라고 합니다. 먹어도 바로 소화되기 때문에 24시간 내내 먹이를 먹을 수 있는 것이죠.

겉모습이 칼과 비슷하기 때문에

갈치(타치우오)는 툭 튀어나온 눈과 날카로운 이빨을 가진 특징적인 물고기죠. 그런 갈치라는 이름의 유래는 그 모습이 ‘칼(刀)’과 닮았기 때문이라고 합니다. 그래서 ‘태도어(太刀魚)’가 되었다고 전해지죠. 또 다른 설로는 머리 위의 먹이를 매복해 노릴 때 몸을 세워 헤엄치는 습성 때문에 ‘서서 헤엄치는 물고기’라는 뜻에서 갈치가 되었다고도 합니다.

가슴지느러미

날치가 날 때 날개처럼 역할을 하는 것은 "가슴지느러미"입니다. 날치는 가슴지느러미를 크게 펼쳐 해수면을 활공하듯이 날 수 있습니다. 이를 통해 포식자로부터 도망치거나 장거리를 이동하곤 합니다.

고등어

고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 이 오메ガ-3 지방산이라는 성분은 동맥경화 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤을 개선하고, 혈액을 맑게 하는 효과가 기대되고 있어요.

테포우오

몸길이 약 30센티미터 정도의 사수어는 이름 그대로 입에서 총처럼 물을 뿜어 수면 위의 벌레 등을 쏘아 떨어뜨려 먹는 습성이 있습니다. 사수어의 먹잇감을 노리는 능력은 매우 뛰어나 정확하게 먹잇감을 떨어뜨릴 수 있다고 해요.