축제에서 정석이자 인기 있는 음식 모음. 유행하는 메뉴도
축제에 가면 가장 먼저 눈에 띄는 건 바로 많은 노점들이죠!복권 뽑기나 요요 낚시처럼 즐겁게 놀 수 있는 노점, 그리고 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 음식 노점은 빠질 수 없습니다.그래서 이번 글에서는 축제의 정석 음식들을 한꺼번에 소개하려고 합니다.예전부터 사랑받아 온 정석 메뉴는 물론, 최근 자주 보이기 시작한 것들까지 폭넓게 골라봤어요.축제에서 무엇을 먹을지 고민 중이신 분, 축제에서 어떤 노점을 할지 고민 중이신 분은 꼭 체크해 보세요!
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축제에서 대표적이고 인기 있는 음식 모음. 유행하는 메뉴도 (11~20)
은어 소금구이
적당한 소금 간으로 맛있는 은어 소금구이.
축제에 가면 막대기에 꽂은 은어를 불에 굽는 모습을 자주 볼 수 있죠.
고소한 은어 냄새가 축제 분위기를 한층 더 돋워주는 것 같습니다.
또 그 향에 이끌려 갓 구운 뜨거운 은어를 먹고 싶어지기도 하죠.
간단히 말하면 구운 생선이지만, 가게에서는 숯불에 구워 내는 곳이 많은 듯합니다.
그래서 집에서는 쉽게 내기 어려운 맛이 되곤 합니다.
참고로, 지금은 전국에서 먹을 수 있는 은어 소금구이.
기후현에는 향토 요리로 자리 잡은 지역도 있다고 해요.
빙수
여름 축제의 대표적인 노점이라고 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 빙수죠! 최근 빙수 붐 덕분에, 축제 노점에서도 폭신폭신하고 과일 듬뿍 올린 빙수나, 맛이 배어 있는 얼음을 사용해 만드는 대만의 쉐화빙 같은 것도 먹을 수 있어요.
한편, 어른들은 옛날처럼 단순하고 사각사각한 얼음에 딸기나 블루하와이 같은 정석 시럽을 뿌려 먹는 빙수가 왠지 더 정겹고 반갑기도 하죠.
시럽이나 연유 마음껏 뿌려도 되는 노점은 그만 과하게 뿌리게 되곤 하잖아요(웃음).
오코노미야키
오코노미야키는 포장마차의 대표적인 먹거리 중 하나입니다.
오코노미야키 전문점도 있지만, 노점에서 파는 오코노미야키는 또 다른 맛이 있죠.
인기 있는 노점은 긴 줄이 생길 정도라고 해요.
또, 오코노미야키는 종류가 다양한 것도 매력입니다.
오사카식이나 히로시마식 같은 조리법이 있을 뿐만 아니라, 계란프라이가 올라간 것, 야키소바가 들어간 것, 큼직한 돼지고기가 들어간 것 등 여러 가지가 있어요.
듬뿍 바른 소스와 파래 가루, 가쓰오부시, 기호에 따라 마요네즈를 곁들인 오코노미야키.
한입 베어 물면 절묘하게 조화된 맛이 입안 가득 퍼집니다.
베이비 카스테라
포장마차에서 갓 구워 바로 먹는 베이비 카스테라는 정말 맛있죠.
시내에서는 갓 구운 베이비 카스테라를 그다지 팔지 않아서, 축제에서 베이비 카스테라를 사는 분들이 많을 거라고 생각합니다.
타원형의 플레인한 것부터 피카츄나 안판맨 같은 캐릭터 모양까지 종류가 다양해서, 어린아이와 함께 축제에 갔을 때 사기에도 딱 좋아요.
봉지에 담아 가지고 다니기에도 편해서, 선물로 사 가기에도 추천합니다.
야키토리
한 손에 들고 다니며 간편하게 먹을 수 있는 야키토리는 축제에서 인기 있는 정석 메뉴죠.
닭고기를 잘게 썰어 꼬치에 꽂아 두기만 하면 준비가 끝이라 복잡한 조리 과정도 없고, 요리 경험이 없어도 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
닭고기를 사용하니 비용이 낮은 것도 반가운 포인트예요.
주문에 맞춰 소스나 소금을 뿌리고 한 번에 많이 구울 수 있어서 손님이 많이 와도 당황하지 않고 대응할 수 있겠죠.
다양한 종류의 소스와 향신료를 구비해 색다른 메뉴를 준비하면 화제의 가게가 될지도 몰라요.
꼭 한 번 시도해 보세요!
크레페
간편하게 먹을 수 있는 디저트의 대표격, 크레페.
시내나 쇼핑몰에도 전문점이 자주 보이지만, 축제에도 꼭 포장마차가 열리죠! 생크림이나 과일, 초콜릿 소스 등으로 데코된 달콤한 크레페뿐 아니라, 참치나 샐러드 같은 반찬류 속재료를 말아 만든 크레페도 인기가 많아요.
크레페 가게 직원의 손놀림도 매우 아름다워서, 눈 깜짝할 사이에 잇달아 크레페를 말아 내는 모습을 보면 저도 모르게 넋을 잃고 바라보게 되죠.
축제에서 정석·인기 있는 먹거리 총정리. 유행 메뉴도 (21~30)
쫀득쫀득한 감자
포장마차의 대표 메뉴로 프렌치프라이가 예전부터 인기가 있었지만, 최근 축제에 가면 자주 보이는 것이 ‘모찌모찌 포테이토’입니다.
모찌모찌 포테이토는 삶은 감자를 으깨어 조미료와 감자전분을 섞은 일종의 매시드 포테이토 반죽을 튀긴 것입니다.
튀길 때 전용 기구로 길게 짜내기 때문에 일반 프렌치프라이보다 더 길어지는 것이 특징입니다.
식감도 전분을 섞기 때문에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다.
기본 소금맛에 더해 치즈나 명란 마요 등 다양한 맛으로 즐길 수 있는 점도 매력입니다.