축제에서 정석이자 인기 있는 음식 모음. 유행하는 메뉴도
축제에 가면 가장 먼저 눈에 띄는 건 바로 많은 노점들이죠!복권 뽑기나 요요 낚시처럼 즐겁게 놀 수 있는 노점, 그리고 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 음식 노점은 빠질 수 없습니다.그래서 이번 글에서는 축제의 정석 음식들을 한꺼번에 소개하려고 합니다.예전부터 사랑받아 온 정석 메뉴는 물론, 최근 자주 보이기 시작한 것들까지 폭넓게 골라봤어요.축제에서 무엇을 먹을지 고민 중이신 분, 축제에서 어떤 노점을 할지 고민 중이신 분은 꼭 체크해 보세요!
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축제에서 정석·인기 있는 먹거리 총정리. 유행 메뉴도 (21~30)
튀긴 파스타
롱 파스타를 기름에 튀긴 ‘튀김 파스타’.
축제나 장터의 노점뿐만 아니라, 이자카야의 안주로도 정식 메뉴가 된 곳이 있는 것 같아요.
종이나 플라스틱 컵에 담아 판매되는 경우도 많죠.
손가락으로 집어 간편하게 먹을 수 있어 아이들에게도 인기 있는 음식인 듯합니다.
바삭한 식감이 맛있는 튀김 파스타.
소금과 아오노리, 간장 버터, 시나몬과 설탕 등 양념도 아주 다양합니다.
풍미가 워낙 많아서 여러 튀김 파스타 가게의 것을 맛보는 것도 즐거울 것 같네요.
이소베야키
고소한 간장이 구워지는 향이 식욕을 돋우는 이소베야키.
김을 붙인 떡에 간장 소스를 발라 구워요.
김의 바다 향을 즐기면서 한 손으로 간편하게 먹을 수 있는 것도 이소베야키의 매력 중 하나가 아닐까요? 떡을 사용한다는 점에서 일본 특유의 패스트푸드이기도 하죠.
1980년대 후반부터 1990년대 초반까지의 버블기에는 신주쿠 가부키초나 시부야 센터가이, 긴자와 같은 번화가에서도 이소베야키가 판매되었습니다.
당시에는 약 100엔 정도에 팔렸다고 해요.
축제에서 정석·인기 있는 먹거리 모음. 유행하는 메뉴도 (31~40)
닭껍질 만두
만두 속을 닭껍질로 싼 닭껍질 만두.
요즘은 냉동 닭껍질 만두가 판매될 정도로 인기가 많은 것 같아요.
철판에서 구워 노릇하게 익힌 닭껍질 만두는 정말 맛있어 보이죠.
한입 베어 물면 닭껍질에서 나온 기름과 만두 속이 어우러진 감칠맛이 퍼집니다.
또 닭껍질 꼬치구이처럼 바삭한 식감과 고소함이 특징이에요.
원래는 중국에서 유래한 음식이라고 합니다.
기름기가 많은 닭껍질은 만두 속에 깊은 맛과 감칠맛을 더해 줍니다.
냄비(전골)로 만두를 끓여 먹는 중국의 한랭 지역에 적합한 만두로 사랑받고 있다고 해요.
아메리칸 핫도그
아메리칸 도그는 편의점의 핫스낵 코너에도 놓여 있는 친숙한 음식이죠.
갓 튀겼을 때는 바삭하고, 튀긴 지 시간이 지난 뒤의 촉촉해진 식감에도 맛이 있어요.
전형적인 배트 같은 모양의 아메리칸 도그 외에도 요즘은 종류가 늘었습니다.
치즈가 듬뿍 들어간 한국식 아메리칸 도그인 핫도그(핫트그)나 소시지에 츄러스 반죽을 감싼 것 등도 있어요.
아메리칸 도그는 케첩이나 머스터드를 뿌려 먹는 경우가 많죠? 홋카이도의 구시로에서는 설탕을 뿌려 먹는 풍습도 있다고 해요.
다마센
다마센이라고 하면 노점에서 먹을 수 있는 옛날 간식이죠! 철판에서 지진 반숙 계란 프라이를 큰 새우센베이로 끼운 것으로, 양념은 마요네즈나 소스를 자주 사용해요.
반숙 계란이 흘러서 깔끔하게 먹기 어렵지만, 다른 것으로는 대체할 수 없는 소박한 맛이 매력이에요.
요즘은 치즈를 토핑한 제품도 판매되고 있어서, 어린아이들도 좋아하며 잘 먹는 메뉴라고 생각해요.
미타라시 당고
미타라시 당고라고 하면, 화과자 중에서도 인기 있는 한 가지가 아닐까요? 그렇지만 쉽게 살 수 있는 만큼 직접 만들어 본 적이 없는 분들도 많을지 모릅니다.
당고 부분은 시라타마코라는 가루를 사용합니다.
그것을 물로 반죽해도 되지만, 여기서는 물 대신 연두부를 더해 만드는 방법도 있습니다.
두부를 사용하면 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않는 당고가 된다고 해요.
그것을 끓는 물에 삶아 꼬치에 꿰어 프라이팬에서 노릇하게 굽습니다.
그다음에 타레(양념)을 바르면 완성입니다.
간장만으로 만든 타레도 어른의 입맛에 맞는 맛으로 맛있게 즐길 수 있어요.
토네이도 포테이토
축제에서 자주 볼 수 있는 토네이도 감자.
양도 푸짐하고 먹는 재미도 있으며, 독특한 비주얼로 사진에도 잘 어울리기 때문에 판매하면 인기 메뉴가 될 것임이 틀림없어요! “어떻게 감자를 토네이도로 자르지?”라고 궁금해하시는 분들도 많을 텐데, 100엔 숍에서도 판매하는 전용 도구를 사용하면 토네이도 감자 모양으로 쉽게 자를 수 있답니다.
토네이도 모양으로 컷팅한 감자를 꼬치에 꽂아 튀기면 완성! 역할을 나눠 작업하면 금방 만들 수 있겠네요.
감자를 빙글빙글 자르는 작업도 함께 협력해서 하면 즐거운 추억이 될 것 같아요.