축제에서 정석이자 인기 있는 음식 모음. 유행하는 메뉴도
축제에 가면 가장 먼저 눈에 띄는 건 바로 많은 노점들이죠!복권 뽑기나 요요 낚시처럼 즐겁게 놀 수 있는 노점, 그리고 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 음식 노점은 빠질 수 없습니다.그래서 이번 글에서는 축제의 정석 음식들을 한꺼번에 소개하려고 합니다.예전부터 사랑받아 온 정석 메뉴는 물론, 최근 자주 보이기 시작한 것들까지 폭넓게 골라봤어요.축제에서 무엇을 먹을지 고민 중이신 분, 축제에서 어떤 노점을 할지 고민 중이신 분은 꼭 체크해 보세요!
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축제에서 정석·인기 있는 먹거리 총정리. 유행 메뉴도 (21~30)
고기말이 주먹밥
간장 베이스의 양념에 재운 돼지고기로 밥을 감싼 고기말이 주먹밥.
지금은 전국적으로 유명해진 고기말이 주먹밥이지만, 미야자키현의 향토 B급 그루메라고 하네요.
원래는 오븐에 넣어 천천히 구운다고 하지만, 노점에서는 큰 철판에서 고기에 감싼 주먹밥을 굽는 경우가 많은 듯합니다.
간장 양념과 돼지고기가 구워지는 고소한 향이 식욕을 돋우죠.
또, 고기 덩어리처럼 보이는 고기말이 주먹밥은 임팩트도 있습니다.
갓 구운 고기말이 주먹밥 위에 치즈나 쪽파를 얹어 제공하는 가게도 있어요.
더불어, 취향에 따라 마요네즈나 김치를 토핑할 수 있는 가게도 있는 것 같습니다.
하시마키
규슈와 주고쿠 지방에서 정평이 난 포장마차 메뉴 ‘하시마키’를 아시나요? 속 재료가 비교적 적은 오코노미야키와 비슷한 반죽을 얇게 부쳐 젓가락에 돌돌 만 것입니다.
오코노미야키 소스와 마요네즈, 청김가루 등을 토핑합니다.
젓가락에 말려 있어 한 손으로 간편하게 먹을 수 있어 축제 포장마차에서도 인기가 많습니다.
젓가락에 만 뒤에 계란후라이를 올리기도 한다고 하네요! 간편하게 오코노미야키를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 포장마차 메뉴입니다.
톈진 군밤
축제에 가면 어디선가 떠도는 달콤함과 고소함이 뒤섞인 향기… 그 냄새에 이끌려 가까이 가 보면, 드럼통 같은 기계 안에서 밤이 휘저어지며 구워지고 있는 모습을 본 적이 있을 거예요.
‘톈진 군밤’이라고 적힌 빨간 봉지는 예전부터 변함이 없고, 어릴 때부터 좋아해서 자주 먹어 왔다는 어른들도 많지요.
노점에서 사서 그 자리에서 먹는 것보다, 선물로 사서 집에 돌아가 가족과 함께 먹기에 안성맞춤이죠.
붕어빵
타이야키는 축제뿐만 아니라 길거리에서도 보이면 무심코 사게 되는 일본식 디저트죠.
바삭한 겉반죽 속에 따끈한 앙금이 들어간 타이야키를 좋아하는 분도 많을 거예요.
최근에는 크루아상 반죽으로 만든 크루아상 타이야키나, 팥이나 커스터드 대신 저먼 포테이토나 베이컨이 들어간 반찬류 타이야키도 판매되고 있어요.
한 손으로 간편하게 먹을 수 있는 점도 매력 중 하나죠.
과일 다이후쿠
아이부터 어른까지 폭넓게 사랑받으며, 정통 메뉴의 한 축으로 주목받고 있는 ‘과일 다이후쿠’ 아이디어를 소개합니다.
시라타마가루에 설탕을 넣고 물을 조금씩 더해 잘 섞은 뒤 전자레인지로 가열하기만 하면 쫀득한 떡이 완성됩니다.
알록달록한 과일을 사용하면 색감도 맛도, 그리고 바리에이션도 풍부해집니다.
축제에서는 포장마차의 화려한 일품으로 눈길을 사로잡아, 무엇을 먹을지 망설이는 사람들에게 안성맞춤의 선택지가 될 것입니다.
옛스러운 맛에 현대적 어레인지가 더해진 과일 다이후쿠는 앞으로 더욱 주목받을 것입니다.
차가운 과일
축제 노점에서 최근 주목받는 ‘차가운 과일’을 소개합니다.
아주 차갑게 식힌 컷 과일은 무더운 여름 축제에 딱 맞는 상큼한 메뉴입니다.
다양한 종류의 과일을 사용해 알록달록한 비주얼이 식욕을 돋웁니다.
옛날부터 내려오는 정통 메뉴에 비해 더 건강하고 깔끔한 맛이 매력적입니다.
간편하게 먹을 수 있고 뒷맛도 산뜻해 아이부터 어른까지 큰 호응을 얻고 있습니다.
보기에도 시원해 무엇을 먹을지 고민하는 분들께 특히 추천하는 한 품목입니다.
튀김떡
튀김 떡은 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 살살 녹는 식감이 아주 맛있어요.
떡이라고 하면 굽는 게 일반적이지만, 기름에 튀겨 먹는 요리도 추천합니다.
네모나게 자른 떡을 튀겨 간장이나 무Ponzu(오로시 폰즈)를 뿌려 먹을 수 있어요.
김이나 가쓰오부시, 마요네즈 등 토핑도 가능해 맛의 폭이 넓을 것 같네요.
네모난 떡 외에도, 꼬치에 꽂아 간장 소스를 바른 동그란 떡도 있습니다.
이쪽은 냉동으로 판매되며, 데우기만 하면 먹을 수 있는 제품도 있다고 해요.
축제 노점에 출점할 예정이신 분들은 한번 확인해 보세요.