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マーガリン

アメリカでは2018年以降、食品へのトランス脂肪酸の使用が原則禁止されました。そのため、トランス脂肪酸を多く含む従来のマーガリンの製造や販売が規制されています。トランス脂肪酸は、心血管疾患のリスクを高めるとされていますよ。

水の中で玉ねぎを切る

玉ねぎを切るときに涙が出るのは、玉ねぎの細胞が壊れることで涙刺激物質が放出されるためです。水の中で玉ねぎを切ることで、この涙刺激物質が水に溶け出し、目に届く前に抑制されるため、涙が出にくくなります。玉ねぎを冷凍庫で冷やす方法も一定程度有効ですが、それによる温度差によって水蒸気が発生しやすくなり、やはり涙を誘発することがあります。

水族館

アメリカ合衆国大統領の官邸であり、執務をおこなう場所でもあるホワイトハウスには、大統領やその家族が日々を快適に過ごすためのさまざまな娯楽施設や生活に便利な設備が整えられていますが、敷地内に水族館は存在しません。しかし映画館やボーリング場はあるんですよね……驚きです！

28度

市販のチョコレートは、一般的に約28度で溶け始めます。チョコの種類にもよりますが、24度ではまだ固形を保っていることが多いので、これより少し高い温度で溶け始めるんですよ。

約50km

筆記荷重を一定に定め、芯を削らず最初から最後まで使い切った場合、HBの鉛筆1本で書ける距離は約50km。50kmというとフルマラソンの距離よりも長いですよね。普段何気なく使っている鉛筆1本にそれだけ膨大な文字や線を書く力が秘められているのは、非常に驚きです。

中央の車軸付近の席

一般的には、バスの動きが最も少ないとされている車軸付近、特に中央の席が乗り物酔いしにくいとされています。前方や後方の席は、揺れが大きく体感されやすいため、酔いやすいそうです。中央の車軸付近に座ることで揺れを抑え、酔いを防ぐ可能性が高まります。

辛味

人間の基本的な味覚は「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の5種類です。辛味は味覚ではなく痛覚の一種で、舌にある痛みを感じるセンサーが反応することによって感じる感覚です。金属味は味覚の一種ではありませんが、口内に金属が触れたときなどに感じられる特有の味であり、味覚の範疇に含まれることがあります。したがって、「辛味」が人間の味覚には含まれない正解です。