몇 개나 맞힐 수 있을까? 쌀에 관한 잡학·상식 퀴즈

고추

예로부터 쌀을 보관할 때 벌레를 막기 위해 사용되어 온 채소는 고추입니다. 쌀과 함께 고추를 넣어 두면 고추에 포함된 캡사이신 성분이 벌레를 가까이 오지 못하게 하여, 옛날부터 벌레 예방에 쓰여 왔습니다.

냉장고

쌀은 고온과 습기에 약해 실온이나 햇빛이 잘 드는 곳에 두면 쉽게 변질됩니다. 특히 기온이 20도 이상이면 벌레나 곰팡이가 생기기 쉬운 것으로 알려져 있어요. 냉장고의 야채 칸 등에 밀폐하여 보관하면 온도와 습도가 낮게 유지되어 쌀을 오래 보관하기 쉬우며, 벌레와 곰팡이의 발생도 막을 수 있습니다.

방글라데시

세계에서 1인당 쌀 소비량이 가장 많은 나라는 방글라데시입니다. 국민 대부분이 매일 많은 양의 쌀을 먹으며, 주식으로서 빼놓을 수 없습니다. 아시아 국가들 중에서도 특히 쌀 문화가 깊게 뿌리내려 있습니다. 그 다음은 라오스, 캄보디아입니다. 참고로 일본은 50위입니다.

7명

정답은 ‘7명’입니다. ‘쌀 한 톨에는 7명의 신이 깃들어 있다’는 전승이 있습니다. 7명의 신은 물과 흙, 바람, 벌레, 구름, 태양, 사람을 가리키며, 쌀과 식물을 소홀히 하지 말고 감사하는 마음으로 먹자는 의미가 담겨 있습니다.

무세미

무세미는 쌀 겉면에 붙은 겨 등을 미리 제거한 쌀로, 씻지 않고 바로 지을 수 있는 것이 특징입니다. 번거로움을 줄일 뿐만 아니라 물 절약에도 도움이 되어 바쁜 현대인들에게 인기가 있습니다. 한편, 찹쌀과 현미는 씻어야 합니다.

연공미

연공미는 주로 에도 시대의 일본에서 농민이 토지 소유자나 막부에 바치던 쌀과 농산물, 또는 그것을 대신하는 현물세를 말합니다. 이는 현재의 조세 제도의 원형이라 할 수 있는 제도로, 농민들은 토지의 생산량에 따라 쌀을 나라에 납부했습니다.

5~6월

모내기는 일반적으로 5~6월경에 이루어집니다. 지역에 따라 시기는 조금 다르지만, 일본에서는 이 시기가 가장 많습니다. 봄에 모내기를 하면 벼가 여름의 따뜻한 시기에 자라고, 가을에 수확할 수 있습니다.