[추억의 기억] 쇼와 시대 급식에서 인기 있었던 메뉴
“급식 시간입니다!” 이 구호와 함께 설레는 마음으로 손꼽아 기다리던 쇼와 시대의 급식 시간.
카레라이스, 소프트 면, 튀김빵, 밀메이크에 코페빵…….
추억과 함께 되살아나는 급식의 향기와 맛.
이 글에서는 매일의 즐거움이었던 급식 메뉴를 소개할게요.
지금도 인기 메뉴로 등장하는 것부터 쇼와 시대 특유의 것들까지, 이 기회에 추억의 메뉴를 되돌아보아요.
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[추억의 기억] 쇼와 시대 급식에서 인기였던 메뉴(11~20)
미역밥
[학교급식의 맛] 일생일대의 부탁! 2분 만에 이해하는 전설의 ‘미역밥’ 재현 레시피

학교 급식이나 쇼와 시대의 식탁에서도 자주 올라오던 미역밥.
먹어 본 적이 있다는 분도 많지 않을까요? 만드는 방법도 간단해서 미림, 술, 미역, 소금, 소량의 간장으로 만들 수 있고 주변 사람들에게도 사랑받는 밥입니다.
소풍 등에서도 아이들에게 만들어 달라는 요청을 받는 부모님도 많았을 것 같습니다.
쇼와 시대부터 사랑받아 온 미역밥이지만, 지금도 일본 학교 급식에서 아이들에게 꾸준히 인기가 많은 메뉴예요.
끝으로
쇼와 시대 학교 급식의 인기 메뉴를 돌아보았습니다.
소프트 면에 밀메이크, 카레라이스에 시라타마 젠자이.
어느 요리도 사랑이 가득 담겨 있어, 지금도 마음에 남는 소중한 추억입니다.
급식 시간을 기대하며 학교에 다니던 그때의 마음이 떠오르지 않으셨나요?


