【어르신 대상】가을을 주제로 한 퀴즈로 함께 즐겨봐요!

여름이 끝나고 선선해지면 가을철 피로에 주의하세요. 자, 가을철 피로의 원인은 무엇일까요?

가을은 지내기 좋은 계절이지만, 기온 변화와 여름철 피로가 남아 있어 어르신들이 컨디션을 무너뜨리기 쉽고, 가을바테(가을철 쇠약)를 겪기 쉬워집니다.

이 퀴즈를 통해 가을바테에 대한 지식을 더 깊게 할 수 있을지도 모릅니다.

사진이나 일러스트를 사용해 이해하기 쉽게 퀴즈를 내면 더 쉽게 이해하고 즐길 수 있을 것 같네요.

출제 후에는 모두 함께 추천하는 건강법이나 현재 실천하고 있는 건강 노하우 등에 대해 이야기를 나누면 건강에 대한 지식이 더욱 깊어질지도 모릅니다.

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mayumi

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가을에 수확되는 고구마인데, 맛있는 고구마를 고르는 포인트는 어디일까요?

대표적인 가을 별미인 고구마, 이 기회에야말로 더 맛있는 것을 골라 먹고 싶죠.

그런 고구마를 고를 때 주의해야 할 점, 맛있는 것을 가려내는 포인트는 무엇일까요? 정답은 단면에 검은 덩어리나 상처가 있는 것인데, 표면이 검게 변색되는 것은 야라핀이라는 당의 일종 때문입니다.

상처가 검게 변색되어 있다면 이것이 충분히 포함되어 있다는 것을 알 수 있죠.

다만 전체가 상처투성이거나 표면이 새까맣게 된 경우는 상했을 수 있으니, 그 점까지 포함해 꼼꼼히 관찰해 봅시다.

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kappamaki

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가을에 제철을 맞는 꽁치. 신선한 꽁치의 아랫턱은 무슨 색일까요?

생선은 계절을 느낄 수 있게 해주는 중요한 음식이며, 그중에서도 가을을 가장 강하게 느끼게 하는 생선으로는 꽁치가 대표적이죠.

그런 꽁치 중에서도 더 맛있는 것을 가려내는 포인트, 신선한 꽁치의 아랫턱 색은 어떤 색일까요? 겉모습의 윤기는 조명으로 속일 수도 있기 때문에, 속일 수 없는 시간의 경과와 함께 변하는 이 부분에 주목해 신선도를 판단해 봅시다.

정답은 노란색입니다.

위판(수확) 후 약 3일을 기준으로 아랫턱의 색이 노란색에서 갈색으로 변합니다.

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kappamaki

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가을의 일곱 가지 풀이라 하면, 싸리, 칡, 패랭이꽃, 과꽃(여뀌아재비), 백합풀(자주쑥부쟁이), 도라지, 그리고 나머지 하나는 무엇일까요?

칠초라고 하면 봄의 칠초를 떠올리는 이미지가 강하지만, 사실 가을에도 칠초가 있습니다.

그 가을의 칠초, 싸리, 칡, 패랭이꽃, 여자치(오미나에시), 서생원풀(후지바카마), 도라지, 그리고 마지막 하나는 무엇일까요? 식용으로 친숙한 봄의 칠초와 달리, 가을의 칠초는 만엽집에서 유래한 관상용 식물이기 때문에, 보았을 때 가을을 느끼게 하는 것이 무엇인지라는 관점에서 생각해 보면 떠올리는 사람이 있을지도 모르겠네요.

정답은 억새로, 달맞이 때 장식하기도 하는, 가을 풍경에 빠질 수 없는 식물이죠.

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kappamaki

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가을 맛의 고급 식재료로 알려진 송이. 사실 일본을 제외한 해외에서는 그다지 많이 먹지 않습니다. 도대체 왜 그럴까요?

가을의 미각의 왕이라 불리는 송이버섯은 그 풍부한 향으로도 사랑받는, 가을을 대표하는 고급 식재료죠.

잡균의 영향을 받기 쉬운 섬세한 생태 때문에 재배가 어렵고, 그 점이 희소성과 고급스러움으로 이어진다는 이미지가 있죠.

그런 송이버섯은 일본에서는 예로부터 친숙하지만, 해외에서는 그다지 많이 먹지 않는다고도 합니다.

그 이유는 일본에서 사랑받는 그 향이 해외에서는 불쾌하게 느껴지는 경우가 많아, 그로 인해 많이 소비되지 않는다고 하네요.

만약 해외에서도 사랑받게 된다면 희소가치가 더욱 높아질 테니, 송이버섯을 좋아하는 사람들에게는 어쩌면 좋은 상황일지도 모르겠네요.

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kappamaki

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