수국 잡학. 수국과 관련된 상식 모음

사실 독이 있어

장마철에 아름답게 피어나는 수국.

수국은 공원이나 학교, 관광지에 많이 심어져 있어 비가 오는 계절을 멋지게 물들이죠.

하지만 수국에는 독성 성분이 있으므로 주의가 필요합니다.

현재 수국의 독성에 관해서는 아직 밝혀지지 않은 부분이 많다고 하지만, 독성 함량이나 독성 유무도 품종에 따라 차이가 있다고 해요.

수국의 꽃이나 줄기, 잎을 섭취하면 구토나 경련 등의 중독 증상이 나타납니다.

음식점 요리에 곁들여진 수국 잎을 먹은 손님이 중독 증상을 호소한 사례도 있다고 합니다.

어린아이가 있는 가정이나 반려동물을 키우는 분들은 꼭 주의하세요.

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Nakajima Junko

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수국의 어린 잎을 사용한 차가 있다

불교 행사에서 석가의 탄생을 축하하는 꽃축제로 익숙한 감차는, 사실은 수국의 일종인 아마차에서 만들어집니다.

아마차는 산수국의 일종으로, 단맛이 나는 변종입니다.

감차는 아마차 잎을 건조시킨 뒤 가공 과정에서 발효시켜 독특한 단맛을 이끌어낸 차입니다.

목 넘김이 부드럽고 단맛이 있는 감차는 일본에서 오래전부터 사랑받아 왔습니다.

항알레르기 작용과 항균 작용이 있다고 하여, 에도 시대 무렵부터 생약으로도 귀하게 사용되었다고 해요.

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hiyori

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꽃잎처럼 보이는 부분은 사실은 꽃받침이다

큰 꽃잎처럼 보이는 부분을 꽃이라고 생각하시는 분들이 많을지도 모릅니다.

이 화려한 부분은 사실 발달한 꽃받침으로 이루어진 장식화이며, 꽃가루를 운반하는 곤충을 끌어들이기 위해 꽃받침 조각이 변형된 것이라고 합니다.

참꽃은 중앙 부분에 있는 작은 봉오리 같은 부분으로, 여기에는 수술, 암술, 꽃잎 등이 갖추어져 씨가 자랍니다.

참고로, 기상청이 수국의 개화로 발표하는 기준은 참꽃이 2~3송이 핀 시점이라고 합니다.

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hiyori

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수국의 학명 Hydrangea는 ‘물의 그릇’을 의미한다

수국의 학명 ‘Hydrangea’는 그리스어로 ‘물의 그릇’이라는 뜻입니다.

물을 많이 흡수하는 특성에서 이름이 붙은 듯하며, 장마철을 대표하는 꽃으로 딱 어울리죠.

물을 좋아해 비가 오면 생기 있어 보이는 수국은 신선함의 상징과도 같습니다.

반면 물 부족에는 약해, 건조한 상태로 방치하면 꽃이 시들거나 변색될 수 있으니 주의가 필요합니다.

물론 물을 너무 자주 주면 뿌리썩음의 원인이 되지만, 흙 겉면이 말랐다면 충분히 물을 주세요.

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hiyori

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세는 단위는 ‘타’입니다.

수국을 어떻게 세는지 알고 계신가요? 가지에 피어 있는 작은 꽃무리를 셀 때는 ‘타(朶)’라는 단위를 쓴다고 해요.

‘타(朶)’는 나뭇가지가 늘어진다는 뜻이 있어, 가지에 달린 꽃송이나 가지의 수, 또 구름의 덩어리를 셀 때 등에 사용됩니다.

물론 집합체로서 ‘권(卷)’으로 세기도 하지만, 다소 낯선 세는 방법이라 조금 운치를 느끼게 하죠.

또 산방수국(額紫陽花)에 한해서는 ‘륜(輪)’으로 세는 경우도 있다고 해요.

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hiyori

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