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水族館

アメリカ合衆国大統領の官邸であり、執務をおこなう場所でもあるホワイトハウスには、大統領やその家族が日々を快適に過ごすためのさまざまな娯楽施設や生活に便利な設備が整えられていますが、敷地内に水族館は存在しません。しかし映画館やボーリング場はあるんですよね……驚きです！

酢に漬ける

硬貨の汚れは酸化していることが多く、酢に含まれる酢酸が酸化した金属を溶かし、汚れを取り除けます。硬貨を酢に数分間漬けた後、やわらかいブラシで優しく磨くことで、硬貨がキレイになるでしょう。オリーブオイルや砂糖では同様の効果は期待できません。

サクサクした

ショートケーキのショートは短いではなく「サクサクした」という意味です。これはお菓子や生地に使われる「ショートニング」と呼ばれる加工油脂からきたと言われております。アメリカではビスケットの間に生クリームやフルーツを挟んだものを「ショートケーキ」と言っています。

水の中で玉ねぎを切る

玉ねぎを切るときに涙が出るのは、玉ねぎの細胞が壊れることで涙刺激物質が放出されるためです。水の中で玉ねぎを切ることで、この涙刺激物質が水に溶け出し、目に届く前に抑制されるため、涙が出にくくなります。玉ねぎを冷凍庫で冷やす方法も一定程度有効ですが、それによる温度差によって水蒸気が発生しやすくなり、やはり涙を誘発することがあります。

決まっていない

カメレオンは周囲の環境や温度、光の強さ、さらには自身の気分や感情によって体色を変化させるため、特定の「本来の色」というものは決まっていません。彼らの皮膚の下には複数の色素細胞が存在しており、それらの細胞を巧みにコントロールすることでさまざまな色を作り出しています。

牛乳

調理前に20分から30分ほどレバーを牛乳に漬け込み、その後しっかりと水洗いしてから水気を拭き取って調理すると、驚くほど臭みがなくなり、おいしく仕上がります。ただ現在のレバーは昔ほど臭みが気にならず、また牛乳に浸すと栄養成分が抜けてしまうという指摘もあるため、どうしても臭みが気になる場合に試すと良いでしょう。

窒素

人間のはく息に含まれる気体の中でもっとも割合が高いのは「窒素」です。私たちが呼吸をするために吸い込んでいる空気の成分の約78％を窒素が占めています。体内に入った窒素は、人間の呼吸活動で消費されたり吸収されたりすることはありません。そのため、吸い込んだ時とほぼ同じ量の窒素がそのまま体外へと排出されることになり、結果としてはく息の中で1番多い成分となります。