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天恵製菓 ミニブッセトリオ

3種類の味わいが楽しめる、天恵製菓のミニブッセトリオ。

ふんわりとしたやわらかい食感の生地はくちどけの良さもポイントです。

歯が弱い方や嚥下機能の低下が気になる高齢者の方でも食べやすいのではないでしょうか。

また、チーズクリーム、チョコクリーム、バニラクリームの3種類からお好きなものをチョイスできるのもいいですね！

ブッセは見た目もかわいく、ティータイムを優雅に演出できるでしょう！

ぜひデイサービスのおやつのラインアップに加えてみてくださいね。

タンパク質が豊富!お麩のハニースナック

お麩スナック ハニーきな粉＆青のり【管理栄養士K&Kの簡単料理動画】

普通は水に戻して使うお麩。

みそ汁に使うことが多い素材ですが、そのお麩を水で戻さず、そのまま使って作るスナックをご紹介します。

熱したフライパンにお麩を入れ、乾煎りをします。

しっかりと炒ったらバターを溶かしからませ、はちみつも入れてからめます。

最後にきな粉をまぶして合わせれば完成です。

はちみつのやさしい甘さときな粉の香ばしさ、そして軽い食感でついつい手が止まらなくなるスナックです。

火を使いますが簡単なので高齢の方もチャレンジできるレシピですね。

磯辺焼き

【磯辺焼き】の作り方／美味しいお餅の食べ方／正月料理／餅の焼き方

香ばしいしょうゆの焼ける香りで、食欲をそそる磯辺焼き。

ノリを付けたお餅にしょうゆダレを付けて、焼いていますよ。

ノリの磯の香りも楽しみつつ、片手てで手軽に食べられるのも磯辺焼きの魅力の一つではないでしょうか？

お餅を使うことから日本ならではの、ファーストフードでもありますね。

1980年後期から1990年代初頭までのバブル期では、新宿歌舞伎町や渋谷センター街や銀座といった繁華街でも磯辺焼きが販売されていました。

当時は、100円ぐらいで販売されていたそうですよ。