大人も意外と知らない！？料理や食べ物に関するマルバツクイズ

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味覚だと思われがちな辛味は、実は「痛覚」に分類される、唐辛子のカプサイシンやワサビの成分などにより、舌や口の中の神経が刺激されて感じるものです。

そのため、味覚とは異なる感覚で、人によって感じ方に差が出やすい特徴もあります。

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三重県松阪市を中心に飼育されている、国産のブランド牛「松阪牛」。

その読み方は「まつさかうし」もしくは「まつさかぎゅう」であり「まつざかぎゅう」と「ざ」が濁るのは間違いです。

ちなみに、この二つのほか「まつさかにく」と読む「松阪肉」という名前は商標登録されています。

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うな重やうな丼を販売する多くの店では「並」「上」「特上」といった種類がありますが、これはウナギそのものの質で区別しているのではありません。

これは、ウナギやごはんの量で区別されています。

特上のものは、ウナギのほとんど1尾分が入っているとされています。

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オムライスは洋風の料理ですが、実は日本生まれの料理です。

発祥とされているお店は、東京、大阪と諸説あります。

フランス語の「Omelette」とごはんの「Rice」を組み合わせて「オムライス」となりました。

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トマトは果菜と呼ばれる野菜に分類されています。

しかし、19世紀のアメリカで、トマトは果物なのか野菜なのかを争う裁判がありました。

当時、輸入する際に果物には関税がかからず、野菜には関税がかかる法律だったため、争いが勃発したそうです。