大人も意外と知らない！？料理や食べ物に関するマルバツクイズ

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牛肉や玉ねぎを煮込んだロシアの郷土料理であるビーフストロガノフの「ストロガノフ」は、ロシア人のストロガノフ伯爵の名前から付けられました。

伯爵家で生まれたものだから、伯爵家で伝えられてきたものだからなど、名前が付けられた理由は諸説あります。

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鮭の身は赤っぽい色をしているので、一見すると赤身魚に思えますが、実は白身魚です。

アスタキサンチンと呼ばれる赤色の天然色素によって、身が赤く見えています。

ちなみに魚は、色素たんぱく質の量によって赤身か白身か区別されます。

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愛媛県で製造されている果汁ジュースのポンジュースの「ポン」は「ニッポンイチ」のポンから付けられています。

これには、日本一のジュースになりますようにとの思いが込められています。

ちなみに、ローマ字で表記する際は「PON」ではなく「POM」です。

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讃岐うどんで有名な香川県は、県のさらなるPRのために2011年から「うどん県」を名乗っています。

また、7月2日は香川県の本場さぬきうどん協同組合によって「うどんの日」と制定されています。

香川県はうどん店の数、うどんの消費量がかなり高く、まさにうどん県を名乗るにふさわしい県なのです。

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ちなみに、もともとのかき氷の名称は「なつごおり」。

これにちなんで、7（ナ）月2（ツ）5（ゴ）日は「かき氷の日」とされています。