[노년층 대상] 가을 음식으로 즐기는 상식 퀴즈! 의외로 잘 모르는 잡학 모음

위

가을은 꽁치의 계절이기도 하죠. 소금구이를 할지, 초밥으로 먹을지 상상만 해도 부풉니다. 여기서 내고 싶은 문제는 “꽁치에게는 어떤 것이 없습니다. 그 어떤 것이란 무엇일까요?”라는 문제입니다. 힌트는 몸의 일부예요. 잘 생각해 보세요. 정답은 ‘위’. 꽁치는 위가 없어서 그만큼 배설물이 빠르게 배출된답니다. 그런 이유로 꽁치는 그대로 구워서 내장까지 먹을 수 있는 거죠. 참고로 위가 없는 물고기는 무위어라고 부릅니다.

경단

추석의 보름달이라는 말이 있듯이, 점차 공기가 맑아지는 가을은 달이 아름답게 빛나는 계절이죠. 그런 달과 관련된 행사인 달맞이에서, 억새와 함께 올려 두는 것은 무엇일까요? 실제로 해 본 적이 없더라도 달맞이라는 의식은 많은 사람들이 알고 있을 테니, 그 풍경을 떠올리는 것만으로도 답을 떠올릴 수 있을 것 같습니다. 정답은 경단으로, 보름달을 본뜬 동그란 경단을 한가위를 뜻하는 십오야에 맞춰 15개 쌓는다는 설도 있지만, 그 모양과 개수는 지역에 따라 다양합니다.

위

가을의 맛 중 하나인 포도. 좋아하는 사람도 많죠. 그래서 내는 문제는 ‘포도 한 송이에서 더 단 부분은 어디일까요?’입니다. 포도가 달리는 모습을 떠올리면 알 수도 있어요. 정답은 ‘가지에 가까운 윗부분’입니다. 포도는 가지에 가까운 곳부터 익기 시작하므로, 윗부분일수록 더 달아집니다. 그래서 먹을 때는 덜 단 아랫부분부터 차례로 먹으면 마지막까지 맛있게 느껴질 거예요. 포도를 먹기 전에 퀴즈로 내도 분위기가 달아오르겠네요.

억새

칠초라고 하면 봄의 칠초를 떠올리는 이미지가 강하지만, 사실 가을에도 칠초가 있습니다. 그 가을의 칠초, 싸리, 칡, 패랭이꽃, 여자치(오미나에시), 서생원풀(후지바카마), 도라지, 그리고 마지막 하나는 무엇일까요? 식용으로 친숙한 봄의 칠초와 달리, 가을의 칠초는 만엽집에서 유래한 관상용 식물이기 때문에, 보았을 때 가을을 느끼게 하는 것이 무엇인지라는 관점에서 생각해 보면 떠올리는 사람이 있을지도 모르겠네요. 정답은 억새로, 달맞이 때 장식하기도 하는, 가을 풍경에 빠질 수 없는 식물이죠.

숨 쉴 수 있는 통풍구가 되어 있기 때문에

가을부터 겨울에 걸쳐 제철을 맞는 식재료! 연근의 구멍은 왜 뚫려 있을까요? 라는 잡학 퀴즈를 소개합니다. 연근은 구멍이 뚫린 독특한 모양도 매력적이지만, 그 구멍이 어떤 역할을 하는지 알고 있나요? 정답은 ‘호흡을 위한 통풍구가 되기 때문’입니다. 연근은 물이 있는 토양에서 자라지만, 물 밑의 진흙 속에는 연근이 호흡하기 위한 산소가 적다고 해요. 다양한 채소가 있지만, 각각의 특징도 알고 싶어지네요.

호박

10월의 큰 행사로 할로윈이 있어요. 최근에는 일본에서도 참여하는 사람이 늘고 있죠. 그런 할로윈의 상징이라고 할 수 있는 것이 잭오랜턴입니다. 여기서 문제입니다. ‘잭오랜턴의 재료가 되는 채소는 무엇일까요?’ 정답은 ‘호박’입니다. 그 이유는 할로윈을 고안한 켈트인이 구하기 쉬운 채소였기 때문이라고 해요. 어쩌면 다른 채소가 쓰였을지도 모른다고 생각하면 재미있네요.

잎의 갈래 수

가을에 단풍을 즐기는 분도 많을 것입니다. 특히 단풍나무와 고엽수(카에데)는 아름다운 붉은색으로 우리를 즐겁게 해주지요. 문제는 ‘단풍나무(모미지)와 카에데의 차이는 무엇일까요?’입니다. 모양을 떠올려 보면 알 수도 있습니다. 정답은 ‘잎의 갈라진 수’입니다. 모미지는 갈래가 5~6개인 반면, 카에데는 9~11개나 됩니다. 참고로 공식 분류에서는 둘 다 ‘카에데(단풍나무속)’라고 합니다. 단풍을 보러 갔을 때 이런 상식으로 이야기하면 분위기가 한층 더 달아오를 거예요.