[노인 대상] 3월 잡학을 소개합니다!

훈새는 ‘하나미도리(꽃구경새)’라는 별명이 있다.

꾀꼬리의 아름다운 울음소리를 들어본 적이 있나요? 매화가 피는 무렵에 들려오는 그 편안한 소리.

‘꽃구경새’라는 또 다른 이름이 있다는 걸 알고 계셨나요? 봄의 도래를 알리는 꾀꼬리의 소리는 처음에는 서툴지만 점점 능숙해집니다.

그 성장을 즐기는 것도 멋지죠.

꾀꼬리의 울음소리를 들으면 새로운 계절의 시작을 느낄 수 있어요.

‘노래짓는 새’라는 별명도 있다고 해요.

봄의 도래와 함께, 꾀꼬리의 노랫소리에 귀를 기울여 보지 않으시겠어요?

봄 들판에서 퀴즈

봄 채소 퀴즈 ① 【두뇌 트레이닝】 【노인 시설 등】 2023년 제작 레크리에이션용 봄채소 텃밭 5월의 꽃 6월의 꽃 봄을 느끼는 꽃

계절에 따라 식물이 자라는 방식이 다르기 때문에, 봄에 잘 자라는 채소도 물론 존재합니다.

그런 봄을 느낄 수 있는 채소를 사진으로 내고, 그것이 어떤 이름의 채소인지 맞춰보는 퀴즈입니다.

여러 가지 채소가 연중 내내 슈퍼에 진열되는 일이 많아진 만큼, ‘아, 이게 봄채소였구나’ 하고 깨닫게 되기도 하죠.

채소 사진만 보면 정답을 바로 알아버리는 경우에는, 열매가 맺기 전의 꽃 사진으로 맞춰보는 방식도 추천합니다.

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kappamaki

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딸기는 사실 채소다

어릴 때는 여름이 되면 ‘수박은 과일이 아니라 채소’ 같은 얘기가 돌곤 했죠.

해마다 이야기되던 이 주제, 지금 생각하면 참 귀엽고 미소가 지어져요.

그러고 보니 딸기도 일본 농림수산성의 구분에서는 채소로 분류되는 품목이죠.

그렇게 달고 맛있는데 채소라니 좀 이상한 느낌이에요.

놀랍게도 바나나와 파인애플도 채소 분류라고 하네요.

다만 요즘에는 이런 채소들을 ‘과실적 채소’라고 부르기도 해서, 일반적인 채소와는 또 다르게 취급된다고 해요.

달고 맛있는 열매라면, 그냥 전부 과일이라고 부르고 싶네요.

봄 첫 번째 바람뿐만 아니라 봄 두 번째와 봄 세 번째도 있다

개인적으로 봄에는 돌풍이 자주 분다는 이미지가 있는데, 여러분은 어떠신가요? 소위 말하는 ‘하루이치반(봄 첫바람)’도 대략 ‘봄에 부는 강한 바람인가?’ 정도로만 알고 있었는데, 기상청의 표현을 빌리면 ‘입춘부터 춘분 사이에 넓은 범위에서 관측되는 따뜻하고 다소 강한 남풍’이라고 합니다.

사실 이 하루이치반은 이어서 하루니반(봄 두 번째 바람), 하루산반(봄 세 번째 바람)…이라고 부르기도 한다고 해요.

다만 이것은 기상청의 공식 용어가 아니라 뉴스 프로그램에서 쓰이는 레벨의 이야기입니다.

뭐, 봄 50번이라고 해도… 그렇죠.

딸기의 씨앗은 한 개당 200개 있다

봄을 대표하는 과일이라고 하면 딸기도 그중 하나입니다.

딸기를 한입 베어 물면, 과즙이 풍부한 과육과 새콤달콤한 맛이 느껴지죠.

게다가 입안에서 오돌토돌한 식감이 느껴지지 않나요? ‘씨일까?’라고 생각하는 분도 많을지 모르지만, 사실 그것은 씨가 아닙니다.

실제로는 딸기의 열매이고, 그 오돌토돌한 부분 안에 씨가 들어 있어요.

그 오돌토돌한 개수는 딸기 한 알에 200개에서 300개라고 합니다.

그래서 우리가 평소에 먹는 새콤달콤한 부분은, 200개에서 300개의 작은 열매가 모인 집합과(복합과)라고 불리는 것이죠.

어르신들을 위한 봄 간식 레크리에이션에서도 딸기를 사용할 때가 있을 거라고 생각합니다.

그런 간식 레크 때에도 딸기에 관한 잡학으로 분위기를 띄워보면 좋겠네요.

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Nakajima Junko

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3월이 제철인 가다랑어로 만드는 가쓰오부시는 만드는 데 5개월이 걸린다

가쓰오로 만드는 가쓰오부시 이야기가 정말 흥미롭네요.

계절의 제철을 느끼며 일본의 전통적인 식문화를 이야기하는 것은 참 즐거운 일입니다.

무려 5개월이라는 시간을 들여 정성껏 만들어지는 가쓰오부시.

그 깊은 맛과 풍미는 정말 장인들의 기술이 빚어낸 보물과도 같지요.

평소 아무 생각 없이 쓰던 가쓰오부시도 이렇게나 많은 공정과 정성을 통해 만들어진다는 것을 알게 되니 더욱 애정이 생깁니다.

여러분도 요리할 때 가쓰오부시를 사용하신다면, 그 맛을 천천히 음미해 보시는 건 어떨까요?

히나아라레에는 건강을 기원한다는 의미가 있다

봄이면 히나마츠리 장식을 하는 시설도 많지 않을까요? 어르신들의 댁에서도 손주를 위해 히나 인형을 장식하는 곳이 있을 것 같습니다.

히나 인형에 올리는 공물인 ‘히나아라레’에는 소망이 담겨 있어요.

‘분홍, 초록, 노랑, 흰색’ 네 가지가 히나아라레의 기본 색으로, 봄·여름·가을·겨울을 떠올리게 하는 색이라고 합니다.

분홍은 꽃이 만개한 봄, 초록은 신록의 계절인 여름, 노랑은 단풍의 가을, 흰색은 눈의 겨울을 뜻한대요.

이 네 가지 색에는 ‘일 년 내내 여자아이가 건강하게 성장하길’ 바라는 의미가 담겨 있습니다.

참고로 세 가지 색의 히나아라레에는 ‘자연의 에너지를 얻을 수 있기를’ 바라는 뜻이 있다고 해요.

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Nakajima Junko

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