[노인 대상] 토마토의 재미있는 문제로 두뇌 트레이닝! 잡학 퀴즈 & 상식 문제

엉덩이(바닥) 부분에 방사형의 하얀 결이 있는 것을 고른다

토마토의 꼭지 반대쪽(밑부분)에 흰색 방사형의 선이 있는 것은 당도가 높고 달콤한 경우가 많다고 합니다. 이 선이 뚜렷할수록 당도가 높은 토마토라는 증거이니, 토마토를 구매할 때는 ‘밑부분에 흰색 방사형 선이 있는 토마토’를 선택해 보시는 건 어떨까요?

신문지에 싸서 실온에 보관하세요

푸른 토마토는 냉장고에 넣으면 잘 익지 않으므로 신문지 등으로 싸서 실온에서 보관하세요. 실온에서 보관하면 자연스럽게 빨갛게 익어갑니다. 완전히 빨개지면, 이번에는 상하지 않도록 야채 칸에 넣어두는 것이 가장 좋은 보관 방법입니다.

영양소

방울토마토의 색은 포함된 영양소에 따라 달라집니다. 유전에 의해 빨강, 노랑, 주황, 초록 등 다양한 색의 방울토마토가 만들어집니다. 리코펜을 많이 함유한 토마토는 빨갛고, 카로틴을 많이 함유한 토마토는 노란 열매가 됩니다.

봄

토마토는 여름이 제철인 채소라서, 여름이 가장 맛있다고 생각하는 분들이 많을지도 모르겠네요. 하지만 사실 토마토는 고온다습한 환경에 약하고, 서늘한 곳을 좋아하는 성질이 있어요. 여름의 토마토는 생장이 빨라 당도가 오르기 전에 커지며, 전국적으로 많이 유통됩니다. 반면 봄의 토마토는 천천히 자라면서 당도가 오르는 속도도 완만해, 맛이 진하고 달아지는 경향이 있어요.

노란색

토마토 꽃은 노란색입니다. 5월부터 9월쯤까지 작고 사랑스러운 노란 꽃이 핀 뒤에 열매가 맺힙니다. 꽃잎은 5~6장처럼 보이지만, 사실은 밑부분에서 하나로 이어져 있어요.

멕시코

토마토의 어원은 멕시코의 나우아틀어 ‘토마틀’에서 왔습니다. 원래 남아메리카와 멕시코에서 재배되던 식물입니다. 참고로 ‘토마틀’은 ‘부풀어 오른 과실’이라는 뜻이라고 해요.

체리 토마토

미국에서는 작은 토마토를 ‘체리토마토’라고 부릅니다. 겉모습이 버찌, 즉 체리와 비슷해서 이런 이름이 붙었습니다. 참고로 일본에서 널리 쓰이는 ‘미니토마토’나 ‘푸치토마토’라는 이름은 일본에서 독자적으로 만들어진 말이라고 해요.