일상에서 바로 써먹는! 유용하고 놀라운 상식 & 잡학

쌀은 얼음과 꿀을 넣어 지으면 더 맛있어진다

밥 짓는 방법이라고 하면, 씻은 쌀과 물을 넣은 밥솥의 스위치를 누르는 간단한 절차죠.

여기에 한 가지 수고를 더해 더 맛있는 밥을 노려보자는 작은 팁입니다.

스위치를 누르기 전에 넣는 것은 얼음과 꿀인데, 얼음은 온도 상승을 조절해 주고, 꿀에 들어 있는 아밀라아제가 전분을 분해해 쌀의 단맛을 끌어내 줍니다.

온도 상승에 관해서는 밥솥이 자동으로 조절해 주는 경우도 있으니, 사용 중인 밥솥의 구조를 파악하는 것도 중요하겠죠.

쌀의 종류와 상태도 넣을 양을 결정할 때 중요한 포인트입니다.

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kappamaki

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스타킹은 식초 물에 담가두면 올이 잘 풀리지 않는다

스타킹은 얇은 원단을 사용하기 때문에, 문득 보면 올이 나가 있는 경우가 있죠.

그런 스타킹은 식초를 사용하면 올이 나가기 어려워진다는 얘기가 있습니다.

여기서 중요한 것은 식초가 갖고 있는 섬유를 부드럽게 하는 성분으로, 이를 통해 탄력이 늘어나 올이 잘 나가지 않게 되는 원리예요.

섬유가 부드러워지므로 촉감이 좋아지고 착용감이 향상되는 효과도 있습니다.

다만 식초 성분에 따라 변색될 가능성도 있으니, 그 점은 주의가 필요한 포인트입니다.

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kappamaki

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약을 먹기 전에 얼음을 핥으면 쓴맛이 느껴지지 않는다

발열이나 감기 증상을 치료하기 위해 약을 복용해야 하지만, 쓴맛 때문에 먹기 어려운 경우도 있을 것입니다.

이럴 때 대처법으로 추천하고 싶은 것은 약을 먹기 전에 얼음을 핥는 것입니다.

얼음을 핥으면 혀의 감각이 둔해져 쓴맛을 덜 느끼게 됩니다.

아이들뿐만 아니라, 매일 건강 관리를 위해 약을 복용하는 어르신이 알약이나 가루약을 먹기 어렵다고 느낀다면, 약을 먹기 전에 작은 얼음을 핥도록 하면 좋습니다.

얼음이 목에 걸리지 않도록, 알맞은 크기의 얼음을 준비해 주세요.

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mutō

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귤은 외부에서 자극을 주면 더 달아진다

귤은 단맛과 신맛의 균형이 맛의 핵심이지만, 겉모습만으로는 그 맛을 알 수 없습니다.

그런 귤의 실패를 막는 데 쓸 수 있는, 겉에서 자극을 주면 더 달게 변한다는 팁입니다.

귤의 신맛의 원인인 구연산이 상처를 복구하는 데에도 쓰이기 때문에, 외부에서 자극을 주면 구연산이 소모되어 신맛이 줄어드는 원리입니다.

신맛을 줄여 단맛을 돋보이게 하는 내용이므로, 원래의 단맛에 따라서는 효과가 약할 수 있다는 점에 주의하세요.

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kappamaki

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신발끈은 묶기 전에 물에 적시면 잘 풀리지 않는다

아무리 힘을 주어 단단히 묶었다고 생각해도 어느새 풀려 버리는 신발끈.

그것을 알아차리고 쪼그려 앉아 다시 묶는 그 한 수고, 조금 번거롭죠.

그래서 신발끈을 물에 적셔서 묶는 방법을 꼭 한번 시도해 보세요.

신발끈을 적시면 섬유가 부풀어 오르고 끈 자체가 부드러워집니다.

그런 상태에서 묶으면 섬유끼리 꽉 밀착되는 상황이 되는 거예요.

면 타입의 신발끈이 효과가 더 크고, 잘 부드러워지지 않는 나일론 타입은 묶는 방법 자체에 변화를 주는 것이 좋을지도 모릅니다.

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Araki Jakkan

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