일상에서 바로 써먹는! 유용하고 놀라운 상식 & 잡학

까마귀는 자신에게 해를 가한 사람의 얼굴을 기억한다

까마귀는 산에서부터 도심까지 어디에나 있는 이미지, 너무 흔해서 오히려 접할 기회가 적은 이미지죠.

그런 까마귀는 머리가 좋아 사람의 얼굴을 기억할 정도의 지능을 갖고 있다고도 합니다.

기억력이 뛰어나서 해를 입었을 경우 그것을 기억하고, 동료들과 그 위험을 공유한다고도 하죠.

확실히 미움을 사게 되면 무리 전체에게서 경계와 위협을 받을 가능성도 있다는 것을 알아두면, 대하는 방식도 달라질 것 같습니다.

경계심을 덜 사는 쫓는 방법을 고민하는 편이 좋을지도 모르겠네요.

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kappamaki

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컴퓨터 키보드의 ‘F’와 ‘J’에 있는 돌기는 무엇인가요?

일이나 취미 등으로 컴퓨터를 사용할 기회가 많다고 생각합니다.

컴퓨터 키보드의 ‘F’와 ‘J’ 키에 있는 돌기는 홈 포지션 마크라고 합니다.

이 돌기 덕분에 키보드를 보지 않고도 손가락을 올려야 할 위치를 즉시 찾을 수 있습니다.

올바른 홈 포지션에서 입력하면 손을 정확한 위치에서 타이핑할 수 있어 불필요한 손가락 움직임을 줄일 수 있습니다.

또한 입력 시간도 짧아져 보다 효율적으로 작업할 수 있게 됩니다.

보이지 않는 곳에서 업무를 뒷받침하는 매우 중요한 키보드가 되는 셈입니다.

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mayumi

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프라이팬의 눌어붙은 때는 햇볕에 말리면 잘 떨어진다

프라이팬에 들러붙은 탄 자국은 씻어도 잘 지워지지 않고, 재질에 따라 쓸 수 있는 도구도 달라지는 까다로운 오염이죠.

그럴 때는 햇볕에 말리는 방법을 이용하면, 끈질긴 탄 자국도 더 쉽게 떨어지도록 바뀝니다.

날씨가 좋은 기간을 골라 며칠 동안 직사광선을 충분히 쬐게 한 뒤, 단단해져 떨어지기 쉬운 오염으로 변한 것을 나무 주걱이나 젓가락 등으로 긁어 탄 자국을 제거합니다.

탄화가 진행되도록, 즉 탄 부분에 작용하는 방식이기 때문에 프라이팬의 재질과 무관하고, 시간이 좀 걸리더라도 별도 도구가 거의 필요 없는 간편함도 장점입니다.

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kappamaki

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소금을 넣은 얼음물에 주스를 넣으면 금방 차가워져요

냉장고가 없어도 주스를 아주 차갑게 식히는 방법이 있어요.

준비할 것은 물과 얼음, 소금뿐입니다.

먼저 대야에 물을 받고 얼음과 소금을 넣으세요.

그다음 주스를 넣고 수십 분 정도 기다리면 됩니다.

이는 소금이 얼음을 더 빨리 녹게 해서 물의 온도를 급격히 낮추기 때문이에요.

한 시간 정도 담가 두면 주스가 샤베트 형태가 되어 있을 거예요.

주스 용기도 차가워져 있을 테니, 잡을 때는 조심하세요.

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yamamoto

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질긴 고기는 탄산음료로 부드러워진다

질긴 고기를 가능한 한 부드럽게 만들어 먹기 쉽게 하는 방법으로는 탄산음료를 사용하는 것이 있습니다.

실온의 고기를 넣은 지퍼백이나 볼에 탄산수를 부어 약 30분 정도 두는 방법입니다.

탄산음료에 포함된 탄산수소나트륨이 단백질을 분해해 고기가 부드러워집니다.

불고기나 스테이크처럼 고기를 그대로 조리하기 전에 탄산음료에 재워 두면, 식감이 좋아지고 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

맛에 영향을 주지 않는 탄산수를 사용해도 좋고, 단맛이 있는 콜라 등의 탄산음료를 사용하는 것도 괜찮습니다.

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mutō

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