AI レビュー検索

アスパラガス

アスパラガスは非常に成長スピードが速い野菜として知られており、初夏などの最盛期には1日に数センチから十数センチも伸びることがあります。そのため、朝に収穫した後でも、同じ日の夕方には再び収穫できる適切なサイズにまで成長していることがめずらしくありません。

窒素

人間のはく息に含まれる気体の中でもっとも割合が高いのは「窒素」です。私たちが呼吸をするために吸い込んでいる空気の成分の約78％を窒素が占めています。体内に入った窒素は、人間の呼吸活動で消費されたり吸収されたりすることはありません。そのため、吸い込んだ時とほぼ同じ量の窒素がそのまま体外へと排出されることになり、結果としてはく息の中で1番多い成分となります。

ダイコン

ダイコンに含まれる酵素がシミを分解し、シャツについた醤油のシミを効果的に落とせます。ダイコンをすりおろし、その汁をシミに塗り、しばらく放置した後、洗い流すと良いでしょう。

水の中で玉ねぎを切る

玉ねぎを切るときに涙が出るのは、玉ねぎの細胞が壊れることで涙刺激物質が放出されるためです。水の中で玉ねぎを切ることで、この涙刺激物質が水に溶け出し、目に届く前に抑制されるため、涙が出にくくなります。玉ねぎを冷凍庫で冷やす方法も一定程度有効ですが、それによる温度差によって水蒸気が発生しやすくなり、やはり涙を誘発することがあります。

曇りの日

晴れの日に窓の掃除をすると、強い日差しが窓に当たり、洗剤がすぐに乾いてしまい、水アカなどが残りやすくなります。雨の日に掃除をしても、雨で汚れが再び付着する可能性があるため、効果的ではありません。曇りの日は直射日光がなく、洗剤が適度な速度で乾燥するため、窓ガラスをキレイに仕上げやすいんです。したがって、窓の掃除には曇りの日が最も適しています。

牛乳

調理前に20分から30分ほどレバーを牛乳に漬け込み、その後しっかりと水洗いしてから水気を拭き取って調理すると、驚くほど臭みがなくなり、おいしく仕上がります。ただ現在のレバーは昔ほど臭みが気にならず、また牛乳に浸すと栄養成分が抜けてしまうという指摘もあるため、どうしても臭みが気になる場合に試すと良いでしょう。