【高齢者向け】日常に役立つ！食べ物に関する健康効果と栄養雑学クイズ

社会福祉士／介護福祉士moko
3児のママをしておりますmokoと申します。前職は母に憧れ、介護業界で介護士や病院で医療ソーシャルワーカー（MSW）をしておりました。前職の経験を活かして、主に介護に関する記事を執筆してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

毎日の食事に込められた健康の秘密を、クイズで楽しく探ってみませんか？

体を温めてくれる魚や、お弁当の食中毒予防になる食材、咳を和らげる意外な組み合わせなど、知っているようで知らない食べ物の栄養雑学が満載です。

答えを知ることで思わず「へぇー！」と声が出てしまうような、健康効果の発見がたくさん待っています。

身近な食材に隠された驚きの力を知ると、食べることへの感謝の気持ちが増し、今日の食卓がより豊かに感じられますよ。

食べ物の健康効果と栄養クイズ

大豆は畑の何と呼ばれているでしょうか？NEW!

古くからいわれている言葉に関するクイズ！

大豆は畑の何と呼ばれているでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

問題文から、すぐに答えがわかったという方もいるのでは。

正解は「畑の肉」です。

大豆はその栄養価の高さから、古くからそう呼ばれてきました。

動物性たんぱく質に頼らずとも、健康を支える力強い食材として重宝されていますよね。

日々の食生活を見直すきっかけにもなる、知って得する知識。

年代を問わず大切にしたい、生活に根ざした雑学ですね。

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生椎茸と干し椎茸、どちらの方が栄養価が高いでしょうか？NEW!

栄養価に関するクイズ！

生しいたけと干ししいたけ、どちらの栄養価が高いでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

食感や素材の味を生かしながら調理する生しいたけと、香りが豊かで煮物などに向いている干ししいたけ。

どちらも違ったおいしさがありますが栄養価はどちらが高いか知っていますか？

答えは「干ししいたけ」です。

ビタミンDで比較すると、生しいたけよりも約11倍ものビタミンDが含まれているようです。

積極的に摂取したいですよね。

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冷凍すると栄養価が高くなる食べ物とは何でしょう？

食材の栄養価に関する話題！

冷凍すると栄養価が高くなる食べ物とは何でしょう？

という雑学をご紹介します。

冷凍するだけで、そのままの状態より栄養価が高くなる……。

夢のような嬉しい話ですよね。

料理や家事に親しんできた方は、ピンとくる方も多いのではないでしょうか？

正解は「小松菜」です。

他にもきのこ類、しじみ、ニンジンなども冷凍すると栄養価が上がるといわれているようです。

生活に役立つ雑学なので、周りの人にも伝えたくなりますよね。

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あるものをお湯に混ぜて飲むと下痢に効くそうです。あるものとは何でしょう？

おなかの調子を整えることは健康の基本的な内容、忘れがちなここをしっかりと意識していくことが健やかな日々につながりますよね。

そんなおなかの不調の改善に役立つ、お湯に混ぜて飲むと下痢にきくといわれているものとは何でしょうか。

お湯に混ざるもの、粉というところを考えると、答えにたどり着ける人もいるかもしれませんね。

正解はかたくり粉、料理に使うための素材というイメージが強いですが、原料が植物というところを考えれば納得できるのではないでしょうか。

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便秘解消を助けてくれる食材はなんでしょう？

食材にはさまざまな栄養や効果が秘められていて、それを適切に取り入れていくことが健康につながりますよね。

そんな食材が持つ効果の中でも便秘の解消に注目、悩みを解決に導いてくれるその食材とはなんでしょうか。

食物繊維が便秘を解消する重要なキーワード、多く含まれている食材がどのような環境で育つのかを考えると傾向が見えてきそうですね。

正解はコンニャク、食物繊維だけでなくさまざまな栄養素もあわせもつ、健康の全般を支えてくれるような食材ですよ。

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