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School Food Punishment の検索結果（1〜10）
クリームシチュー
給食でカレーと並んで人気なのが、こちらのシチュー！
楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか？
牛乳やクリームがたっぷり使われていて、やわらかいじゃがいももおいしかったですよね。
シチューはそのまま食べてもおいしいのですが、中には食パンやコッペパンにつけて食べていた方もいるのでは？
パンがやわらかくなる上においしくなるので、ついやってしまいますよね。
あのクリーミーでとろりとしたシチューの味は、大人になってもなかなか忘れられません。
焼きそば
昭和40年頃から子供たちから大人気の焼きそば給食が登場しました。
パンと焼きそばの組み合わせを学校給食で食べた覚えのある方も多いのではないでしょうか。
学校で出される焼きそばは優しい味で、野菜が多めで子供たちの栄養面も考えられて作られています。
たくさんの焼きそば麺とカットした野菜、調味料を配合し大きなお鍋で作るのは調理員さんの熟練した技術がポイントになってきますね。
焼きそばの麺を使った違うメニューも考案され今でも幅広く愛されています。
揚げパン
揚げパンが給食に出ると嬉しかった！
という方は多いのではないでしょうか。
給食のパンといえばコッペパン……どんなおかずとも合うシンプルイズベストの味わいですが、そのコッペパンが時々揚げパンになって出てくるんですよね。
揚げパンは、180〜200度の高温で揚げたコッペパンに、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして作ります。
近年は物価高騰などの影響で一時は給食パンの提供が止まることもあったようですが、子供たちにもぜひ一度、この揚げパンを食べてほしいですね。
School Food Punishment の検索結果（11〜20）
給食が始まった理由は？
- 生活が苦しい子供たちの栄養改善のため
- 食事のマナーを身に付けるため
- 食料がたくさん余っていたため
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生活が苦しい子供たちの栄養改善のため
給食は明治時代に経済的に苦しい家庭の子供たちが、十分な栄養をとることが困難だったことから始まりました。子どもたちの健康状態が心配され、栄養不良が原因で学力や体力にも影響が出ていたため、さまざまな支援や自治体によって給食制度が開始されたという流れですね。これにより、子どもたちは学校でバランスの良い食事ができるようになり、健康増進のみならず、安心して学習に取り組める環境にもつながったとされています。
牛乳の代わりに1960年代後半まで出されていたものは？
- 麦茶
- 脱脂粉乳
- 豆乳
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脱脂粉乳
戦後の日本では、栄養補給を目的に学校給食で牛乳の代用品として脱脂粉乳が配られていました。脱脂粉乳は、牛乳から脂肪分を取り除き、粉末状に加工したもので、保存や運搬が簡単だという利点からも採用されていたメニューです。1960年代の後半になると、脱脂粉乳の風味や子どもたちの評判、社会背景の変化などにより、新鮮な牛乳に切り替わっていきました。独特な風味も含めて思い出の味として語られるメニューですね。
クジラのノルウェー風
クジラのノルウェー風はクジラ肉をトマトケチャップやデミグラスソースのように甘辛く煮込んだり、炒めたりする料理で昭和の学校給食でも子供達からも愛されていました。
クジラ肉はタンパク質が豊富で栄養価が高い食材で非常に重宝されていました。
しっかりとした食感と味に少し苦手さを感じる子供もいれば、おいしい！
と言って大好きな子供もいて意見が分かれるメニューではありましたが、みんなから愛されていた学校給食です。
現在はクジラのノルウェー風を提供する学校はほとんどありませんが昭和の子供たちの栄養を支えた貴重なメニューです。
カレー
給食のカレーといえば、どの学校でも定番のメニューですよね。
好きな給食ランキングがあれば、必ずランクインするであろう人気の給食メニューです。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、肉といった、本当にシンプルな材料で作られていますが、だからこそいつ食べてもおいしいし飽きないのかもしれません。
バターやチーズでコクやアクセントを加えているところもあるでしょう。
みなさんの給食カレーは、どんな味でしたか？
思い出しながら作ってみるのも楽しいかもしれませんね！