【高齢者向け】意外と知らない！一般常識クイズ

大根

答えは大根です。トマトには「トマチン」というアルカロイド系の毒性物が、じゃがいもの芽や緑色の部分にはソラニンという天然毒素の一種が含まれています。大根には毒はありませんが、あく抜きをしてから食べるとさらにおいしくいただけますよ。

果実

実は私たちが食べていたイチゴの部分は果実ではなく、ぎかという部分です。イチゴのつぶつぶした部分こそが果実。それぞれのつぶつぶの中には、種が入っているんです。なんと、200個から300個の果実が集まった集合果なんですよ。

きよまさにんじん

きよまさにんじんという名前は、朝鮮出兵のときに加藤清正が持ち帰ったからという理由で名づけられました。セロリは独特の味わいがあるので、好みがわかれそうですが、栄養素が高いので健康に良いですよ。食べやすくナムルや浅漬けにして食べてみてくださいね。

期限がない

アイスには一般的に賞味期限はありません。というのも、マイナス18℃以下で保存されているアイスは品質劣化がほぼないため、消費者庁の食品衛生基準により、賞味期限の省略が認められているのです。ただし冷凍庫の管理状態によってかわるので、おいしさを保つためにはできるだけ早く食べることをオススメします。

シャチ

シャチは水族館でも人気ですよね。魚の仲間と思われがちですが、実は哺乳類です。主に水温が低い地域で生息しており、イルカと見た目が似ていることでも知られていますね。肉食で食物連鎖の頂点に立つため、シャチを襲う天敵はおらず海の最強のハンターとも呼ばれていますよ。

ビタミン

ストレスはためこむと体に悪いですよね。ビタミンCが不足するとイライラしやすくなりがち。ビタミンCを多く含む食べ物を取り入れて、ストレスをためないようにしましょう。ほかにもビタミンEは自律神経の調節、ビタミンB群は精神安定、カルシウムは神経の興奮を抑える作用がありますよ。

ソフト麺

ソフト麺は給食メニューとして開発されたもので、昭和の給食メニューの定番でした。どんなソースにもあわせやすいので、たくさんの方に親しまれた味ですよね。ソフト麺が定番となる前の戦後の頃の給食は、パンが定番メニューでした。