すき焼きの際に、肉の隣に入れないほうが良いとされる具材は何でしょうか？NEW!

知っている方も多いクイズ！

すき焼きの際に、肉の隣に入れないほうが良いとされる具材は何でしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

正解は「しらたき」です。

しらたきにはカルシウムが含まれており、タンパク質と接触すると熱凝固がおき、肉がかたくなる時間が早まるからなのだそう。

知らずに鍋で隣同士にしていた方もいるかもしれませんね。

おいしく柔らかいお肉を楽しむには、ちょっとした配置も工夫するのがポイントですね。

バナナの皮にできる黒い部分を何と呼ぶでしょうか？NEW!

バナナの皮にできる黒い部分をシュガースポットと言います。

シュガースポットはバナナがおいしく熟したサインです。

シュガースポットが全体に広がり皮が少し柔らかくなった状態がそのまま食べられる適した食べ頃と言われています。

皮を剥いてラップに包み冷凍保存してスムージーや料理、ひんやり冷たいバナナアイスなどでも食べられますよ。

ぜひ作ってみてくださいね！

おいしく食べごろを迎えるバナナのポイントを知っておくことで、さらにおいしいバナナが食べられますよ。

寿司や刺身にワサビがつけられるようになった理由は？NEW!

知らない人も多い！

スシや刺身にワサビがつけられるようになった理由は？

という雑学クイズをご紹介します。

スシや刺身を食べる際に、しょうゆへワサビを溶かして食べるという方もいるのでは。

そもそもなぜワサビをつけて食べるようになったのか、ご存じでしょうか？

答えは「ワサビには殺菌効果があり、食中毒を予防するため」なのだそうです。

ワサビは鼻に抜ける香りや味がポイントにもなりますが、殺菌効果もあり一石二鳥ですよね。

昆布締めは、元々どのような目的でおこなわれていたでしょうか？NEW!

由来を知ると料理への見方も変わる！

昆布締めは、もともとはどのような目的でおこなわれていたでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

正解は「日持ちをさせるため」。

冷蔵庫のない時代、先人たちは余分な水分をとばして、魚や肉を長持ちさせる工夫をしていました。

今では冷蔵庫のある家庭がほとんどですが、現在でも親しまれる調理方法ですよね。

当たり前のように口にしている料理にも先人たちの工夫が感じられ、改めて感謝の気持ちが芽生えますよね。

生涯を通して1匹のミツバチが集める蜂蜜の量はどれくらいでしょうか？NEW!

答えが知りたくなる雑学！

生涯を通して1匹のミツバチが集めるミツの量はどれくらいでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

ミツバチがミツを集めることは知っていますが、どれくらいの量のミツを集めるか考えたこともないという方が多いのではないでしょうか。

答えは「ティースプーン1杯程度」なのだそうです。

約1ヵ月である寿命のうち、外で蜜を集める期間は約2週間ほどといわれています。

1匹が大切に運んできたミツだと思うと、改めて食へ感謝の気持ちが芽生えますね。

コアラは平均睡眠時間が22時間。どうしてそんなに長く寝るのでしょうか？

1. なるべくおなかがすかないように
2. 毒を分解するため
3. 敵に見つからないようにするため