【どこまで知っている？】高齢者向け。意外と知らない豆知識クイズ

素材の名前

Poly Ethylene Terephthalate（ポリエチレンテレフタレート）の頭文字を取ってPET、ペットボトルと名付けられました。今ではすっかりと飲料などのボトルとしてわたしたちの生活に欠かせないものとなっているペットボトル、日本では1977年に初めてしょうゆの容器として使用されました。

食後のコーヒーを飲む

昔は「食べてすぐに横になると牛になる」と言われましたが胃腸のため、食べたものを消化するためにはよいことだそう。食後にすぐコーヒーを飲むとコーヒーに含まれるタンニン、ポリフェノールがせっかく食事で摂取した鉄分と結合して鉄分の九州の邪魔をしていまい、貧血のもとになってしまうんだとか。食後30分以上あけてから飲むのが望ましいです。

トマトケチャップ

リコピンが体によいとされるトマト。リコピン以外にもβカロテンやビタミンなどの栄養が豊富な野菜として知られているトマトは昔、1830年代のアメリカではトマトエキスが体に良いということで薬品として特許取得までされていました。

海外の人は海苔が消化できない体だから

生の海苔を食べて、体の中で消化できるのはなんと日本人だけなんです。海外の人の体では消化しにくい海苔ですが、日本人の腸内には独自の、生の海苔を消化できるバクテリアが存在するそうです。ちなみに火を通した海苔であれば海外の人でも消化できるそうですよ。

沈む

トマトのおいしさはトマトに含まれる酸と糖度で決まります。酸と糖度が多く含まれるトマトは水に入れると沈み、反対に少ないトマトは水に浮いてしまいます。八百屋さんやスーパーでは試せませんが覚えておくと役に立つかもしれません。