【どこまで知っている？】高齢者向け。意外と知らない豆知識クイズ

江戸時代

日本で梅干しが保存食として作られるようになったのは鎌倉時代。

当時からおにぎりなどが腐りにくくなる、という触れ込みで重宝されたそう。

シソの葉を入れるようになったのは江戸時代からで入れることにより抗菌作用、保存性の高い梅干しに仕上がります。

お茶の出がらし

お茶を飲んだ後の出がらしの葉を耐熱容器に入れ、電子レンジでチンするだけで庫内の嫌な匂いが取れるんです。

お茶の葉のカテキンという成分が消臭、殺菌効果を発揮してくれます。

その他にも掃除や料理などにも使える、そのまま捨てるにはもったいない素材です。

魔除け

風鈴は中国から仏教とともに伝わってきました。

お寺の屋根の四隅につり下げ、カラカラとした音が悪いものを近寄らせない、魔除けの「ふうたく」として伝来しました。

平安時代に貴族が家でも魔除けを、と取り入れだしたことから風鈴が広まっていきました。

素材の名前

Poly Ethylene Terephthalate（ポリエチレンテレフタレート）の頭文字を取ってPET、ペットボトルと名付けられました。

今ではすっかりと飲料などのボトルとしてわたしたちの生活に欠かせないものとなっているペットボトル、日本では1977年に初めてしょうゆの容器として使用されました。

食後のコーヒーを飲む

昔は「食べてすぐに横になると牛になる」と言われましたが胃腸のため、食べたものを消化するためにはよいことだそう。

食後にすぐコーヒーを飲むとコーヒーに含まれるタンニン、ポリフェノールがせっかく食事で摂取した鉄分と結合して鉄分の九州の邪魔をしていまい、貧血のもとになってしまうんだとか。

食後30分以上あけてから飲むのが望ましいです。

トマトケチャップ

リコピンが体によいとされるトマト。

リコピン以外にもβカロテンやビタミンなどの栄養が豊富な野菜として知られているトマトは昔、1830年代のアメリカではトマトエキスが体に良いということで薬品として特許取得までされていました。