[요양 시설] 추천 간식 레크리에이션. 어르신들과 함께 만드는 간편하고 맛있는 레시피

믹스 프루트 휘핑빵NEW!

[초간단] 요양 시설에서 내는 간식 레시피!!!!!!!

다양한 과일과 휘핑크림, 빵 등을 깔고 장식해 나가는, 단순하면서도 아름다운 디저트입니다.

토대로 사용하는 것은 깍둑썰기한 식빵으로, 이를 과일과 함께 균형 있게 배치하고, 휘핑크림도 조합해 장식해 갑니다.

식빵의 양이 많아지면 디저트라기보다 식사 같은 분위기가 되어버리므로, 그 부분의 균형도 고려하며 진행해 봅시다.

과일 믹스만으로는 색감이 아쉽다면, 다른 과일을 더해 보는 것도 추천입니다.

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kappamaki

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핫 플레이트로 만드는 만두피 피자

만두피로♪ 간편한 피자 파티

의외성이 있고 준비가 간편하다는 매력이 있는 것이 ‘핫플레이트로 만드는 만두피 피자’입니다.

그 자리에서 조리할 수 있어 요양 시설에서도 진행하기 쉬운 내용입니다.

만두피는 가볍고 먹기 좋은 크기라 간식으로 최적입니다.

피자 소스를 바르고, 재료를 올리고, 치즈를 뿌리는 등 공정을 나누기 쉬워, 참가자 각자가 역할을 가지고 참여할 수 있습니다.

재료를 고르는 시간도 대화가 활발해지기 쉬워 레크 전체의 분위기를 밝게 합니다.

구워지는 모습을 둘러싸고 기다리는 시간은 기대감을 높이고, 갓 구운 것을 맛보는 즐거움도 각별합니다.

바삭한 식감과 친숙한 맛으로 만족감이 있어, 간식 레크리에 변화를 주고 싶을 때 활용하기 쉬운 아이디어입니다.

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kojifumi

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딸기 담설칸

[초간단] 딸기 아와유키칸 #데이서비스 #데이케어 #통소리하(통원 재활) #요양 #고령자 #간식 #스위츠

입안에서 스르르 녹아 사라지는 아와유키 칸(淡雪칸).

어르신들도 안심하고 드실 수 있는 딸기 담설 칸을 간식 레크리에이션으로 어떠세요? 딸기는 꼭지를 떼고 기호에 맞는 크기로 자릅니다.

이어서 볼에 달걀흰자와 설탕을 넣고 거품을 내 머랭을 만듭니다.

냄비에 가루 한천, 물, 설탕을 넣어 졸인 뒤 불에서 내려 머랭에 한천 액을 넣어 주세요.

잘라 둔 딸기도 함께 살살 섞어 컵에 담고, 냉장고에서 차게 굳히면 완성! 각 공정을 분담해 진행하면 보다 수월하게 조리할 수 있을 것입니다.

톡톡 튀는 식감도 함께 즐길 수 있는 한 품입니다.

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miyabi

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고구마 찐빵

기초 키친 고령자용 레시피 소개 [고구마 찐빵] #스위츠레시피 #어레인지레시피 #핫케이크믹스

노인 시설의 간식 레크리에이션으로 고구마 찐빵은 어떠신가요? 씻은 고구마는 껍질째 1cm 크기의 깍둑썰기로 자르고, 물에 담가 떫은맛을 빼줍니다.

핫케이크 믹스와 달걀, 설탕, 우유를 볼에 넣고 잘 저어 줍니다.

핫케이크 믹스를 사용하면 간식을 간편하게 만들 수 있어, 간식 레크리에이션에 딱 맞는 아이디어죠.

틀에 컵을 깔고 전자레인지에 데운 고구마와 반죽을 부어 넣습니다.

프라이팬에서 약 15분간 찌듯이 구워주면 완성입니다.

고구마에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 장내 환경을 정돈하는 식이섬유, 부기 해소에 효과적인 칼륨이 들어 있어, 어르신들에게 추천하는 식재료예요!

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moko

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크레페

크레페 만드는 법 / 간단!! 집에 있는 것으로 만드는 디저트 레시피

무언가를 만들어내는 것은 즐거운 일이지만, 그 만든 것을 먹을 수 있는 요리나 디저트 만들기 레크리에이션은 특히 인기가 많습니다.

어르신들도 위험하지 않고 쉽게 만들 수 있는 크레프 과자를 소개합니다.

대부분 집에 있는 달걀, 설탕, 우유, 박력분만 있으면 맛있는 크레프를 손쉽게 집에서 만들 수 있습니다.

재료를 준비하고 만드는 순서를 익혔다면, 프라이팬을 달군 뒤 바로 만들어 봅시다.

토핑으로 과일이나 크림, 초콜릿 등을 곁들이면, 보기에도 화사하고 귀여운 크레프가 완성됩니다.

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nikki

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고구마 요칸

[보육원 간식] 재료 4가지만으로 만드는 간단한 고구마 요칸 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있어요 #이유식 #유아식 #급식 #간식 #키즈

고구마와 한천, 설탕 등 간단한 재료로 만들 수 있는 고구마 양갱을 데이 서비스의 간식 레크리에이션으로 어떠신가요? 고구마에는 불용성 식이섬유가, 한천에는 수용성 식이섬유가 포함되어 있어 장내 환경을 정돈하는 데 추천하는 식재료입니다.

고구마의 껍질을 벗겨 썰어 냄비에 넣고 끓여 봅시다.

부드러워지면 으깨고, 설탕과 물로 졸인 한천을 넣어 차게 굳히면 완성! 담백한 맛에 영양도 충분히 섭취할 수 있으니 꼭 한번 시도해 보세요.

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miyabi

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흰경단 젠자이

682 시라타마 젠자이

나이가 들면 음식을 삼키는 근육이 약해져 연하 기능이 저하됩니다.

그 때문에 떡 등이 목에 걸리기 쉬워지죠.

그럴 때에는 목에 걸리기 어려운 시라타마를 사용한 간식을 만들어 보지 않겠어요? 시라타마가루를 반죽하고, 동그랗게 성형하고, 시라타마를 삶는 과정은 분명 어르신들께 좋은 자극이 될 거예요! 젠자이를 팥으로 처음부터 만드는 게 힘들다면, 시판 삶은 팥이나 앙금을 사용하는 것을 추천합니다.

우리가 직접 만든 젠자이는 각별한 맛이 될 거예요!

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miyabi

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