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低脂肪、高タンパク質の食材をメインに、野菜と果物も適量取り入れる

低脂肪、高タンパク質の食材を中心にすることは、健康的なダイエットに適しています。ただし、タンパク質の過剰摂取は避け、バランスよく野菜や果物も取り入れることが重要です。これにより、必要なビタミンやミネラルも摂取することができ、体の機能を支えることができます。1日1食や炭水化物を完全にカットする等の極端な食事方法は、長期的に見ると栄養不足や健康を害する恐れがあります。

リンゴ

ゼスプリのキウイブラザーズが出演しているCMも人気があるキウイ。甘酸っぱくておいしい果物ですが、買ってきてすぐのキウイは熟れていないことが多く、なかなか食べごろにならないことがあります。そこで、キウイをリンゴと一緒に袋にいれて保管しておくと早く熟していくんです。その理由は、リンゴからはキウイの成熟をうながすエチレンという成分が出ているからなんです。グレープフルーツやきゅうりからはエチレンはほとんど出ていません。

およそ200～300個

春を代表するフルーツと言えば、苺もその一つです。苺を一口食べると、みずみずしい果肉と甘酸っぱさを感じますよね。さらに口の中でぶつぶつと感じることはありませんか？「種かな？」と思う方も多いかもしれませんが、実は種ではないそうです。実は苺の果実で、ぶつぶつの中に種がありますよ。ぶつぶつの数一つの苺に、200個から300個と言われています。ですので、いつも食べている甘酸っぱい部分は、200個から300個の果実が集まった集合果と言われるものなんです。高齢者の方の、春のおやつレクでも、使用することもあるかと思います。そういったおやつレクのときにも、苺の雑学で盛り上がりそうですね。

キヌア

キヌアは、完全タンパク質を含む数少ない植物の一つであり、9種類の必須アミノ酸を全て含むことから「完全食品」とも言われています。高い栄養価で注目され、ダイエットや健康維持に非常に役立つスーパーフードです。

食事にかける時間

最近ではタンパク質の量に着目されるダイエット記事、動画などをよく見かけますが食事にかける時間はとても重要です。しっかりとよくかんで食べる、時間をかけて食べることで満腹中枢が満たされて思っている量よりも少ない食事量で済むはずです。

入浴後30分以内にふとんに入る

入浴後は体温が一時的に上昇しますが、その後徐々に下がることでリラックスし、寝つきが良くなると言われています。入浴後すぐに布団に入ると、体温がまだ高く、深い眠りに入りにくくなります。したがって、入浴後1時間から2時間程度たってから布団に入るのが理想とされています。また寝ている間は体温調整のために汗をかくため、寝る前の水分補給が大切です。

味噌

料理に携わっていた方や興味のある方は知っているかも！一般家庭にある冷凍庫に入れても凍らない食材は何でしょう？という雑学をご紹介します。冷凍庫といえば、食品を凍結させたり、冷凍した食品や氷を保存したりするための機器ですよね。しかし、冷たい冷凍庫に入れても凍らないものがあるようですよ。答えは「味噌」です。味噌は、水以外の塩分や糖分などの成分を多く含んでいるからなのだそう。冷凍保存することで、風味や色の変化を防ぐともいわれていますよ。