【どこまで知ってる?】小学生向け 食べ物クイズ

同じ

見た目はまったく違いますが味もかたさもまったく同じなんです。昔の生芋こんにゃくの作り方、見た目に似せるために黒いこんにゃくにはわざわざ海藻が混ぜられていてそれが黒い粒の正体なんです。

ビタミンU

キャベツに多く含まれるビタミンUは別名キャベジンと言います。胃腸薬のCMなどで耳にしたことがありませんか？キャベジンは胃かいようや十二指腸かいようを予防する効果がある栄養素で薬や治療にも使われている成分です。

出世魚

出世魚は大きさ、体長によって名前が変わります。お刺し身やお鍋で食べられるブリは稚魚から成魚まで、5つも名前があります。その名前や大きさの目安も地域によって変わります。

長生きや健康を祈ったもの

そばの麺が細くて長いことから、健康長寿を祈願するという説が一般的です。他にもそばの麺は切れやすいことから悪縁を断ち切る、その年にあった悪いことを切るという意味合いもあるそうです。

ぼたん

いのししの肉はその色が濃くて赤いことからぼたんの花に例えられて呼ばれています。いのししの鍋が「ぼたん鍋」と呼ばれているのは有名です。もみじは鹿肉、さくらは馬肉を指します。

白菜

白菜と言えば思いつくのはお鍋の具材ですよね！最近では年中売られている白菜ですが旬の時期は冬、10月から2月にかけてがおいしい季節です。お鍋以外にもおいしい食べ方はたくさん、生でサラダにして食べてもおいしいですよ。

たんぱく質

牛乳を温めるとできるあの膜、正体はたんぱく質が固まったものでした。たんぱく質は熱をくわえると固まる性質、牛乳の場合は温めるとたんぱく質が脂肪分を抱え込み、膜になります。膜はそのまま食べられますよ！