難読漢字当てクイズは、デイサービスなどの高齢者施設で定番のレクリエーションですよね。
食べ物に関するクイズは、年齢を問わずどの方でも関心を示されるトピックです。
今回は、食べ物の難読漢字についてご紹介します。
読み方を思い返すことや、食べ物から連想することを考えることは脳にとても良い刺激になります。
いつも食べているのに、漢字の読み方はわからないものが出てくるかもしれません。
ぜひ活用して、楽しんでみてください！
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【高齢者向け】何問読めるでしょう？食べ物の難読漢字を一挙にご紹介（1〜10）
甘蕉（バナナ）
甘蕉はバナナと読みます。
バナナをカタカナで書く人も多いため漢字にすると少し難しく感じる方はいるかもしれません。
「甘」はバナナの甘さ、「蕉」はバナナの種類を表す漢字と言われております。
皮が黄色くて甘いバナナは年齢問わず人気がありますよね。
バナナが小さかったり、赤ぽかったりいろいろな種類があります。
今ではスーパーでも手軽に手に入る人気の果物ですが、昔は高級品だったようです。
少し難しい漢字ですがぜひ覚えてくださいね！
糵（もやし）
糵という漢字は、もやしと読みます。
細長くて栄養もあるため人気のもやしは料理でも大活躍しますよね。
こちらの漢字は昔の人が、穀物の種から芽が出る様子を見て、それを絵のようにして作ったのがもやしの漢字の始まりと言われております。
緑豆もやし、大豆もやし、黒豆もやしなどもやしにもさまざまな種類があります。
もやしは痛みやすいため購入後は冷蔵庫で保管して早めに使い切るのがオススメですよ。
漢字は見やすいように大きな紙にかいて出題すると、わかりやすいかもしれませんね。
薯蕷（とろろ）
山芋をすりおろしたとろろは、独特な粘りととろけるような食感が魅力で、ご飯やそばにかけたり、和え物に使ったりと幅広い料理に活用されながら愛されている食べ物です。
とろろは漢字で「薯蕷」と書きます。
とろろという名前の由来はその名の通り、「とろとろしているから」。
漢字の由来についてですが、古代の中国では長芋のことを「薯蕷(ショヨ)」と呼んでいてそれがそのまま使われているという説があります。
あまり馴染みのない難しい漢字ですが、サラッと読めるとかっこいいですね！
ぜひ記憶の片隅に置いておいてくださいね。
彌猴桃（キウイ）
「彌猴桃」とかいて「キウイ」と読みます。
正式名称は「キウイフルーツ」と呼ばれます。
甘さと爽やかな酸味が特徴の果物ですね。
中国が原産地ですがニュージーランドで品種改良され栽培されるようになり、その後アメリカへ輸出される際にニュージーランドの国鳥「キウイ」から命名されたそうです。
「彌猴桃」は中国由来の名称で、彌猴はアカゲザル、桃は果物を意味するので、「アカゲザルが好んで食べる果物」ということでしょうか。
乾酪（チーズ）
乳製品から作られる発酵食品として長年愛されている乾酪についてご紹介します！
濃厚なうまみとコクが特徴で、種類により甘みや塩味が楽しめます。
ワインによく合う食べ物です。
もう正解がわかった方も多いのではないでしょうか。
正解は「チーズ」でした！
チーズは乳製品のため、タンパク質やカルシウムなどが豊富に含まれています。
骨を丈夫にする食べ物として、高齢者の方の食事メニューでもたびたび登場しています！
嫌いな方は、サラダに削ったり、調味料として料理に混ぜて工夫してみてください！
竜髭菜（アスパラガス）
「竜髭菜」は、長い茎と、シャキシャキした食感が特徴の野菜です。
茎の色は、緑や白いものがあります。
皮を剥いて他の野菜と炒めたり、肉を巻いて焼いて食べたりする方もいらっしゃいますね。
竜髭菜の読み方の正解は、「アスパラガス」でした。
日本では北海道や長野で主に生産されています。
アスパラガスはカロチンという成分が豊富に含まれており、病気に対する抵抗力を高めてくれますよ。
高齢になると病気に抵抗する力が年々弱まってくるため、ぜひ食べてもらいたい食材ですね。
陸蓮根（おくら）
「陸蓮根」とはなんと読むのでしょうか。
アフリカ原産の野菜で、日本には江戸時代に伝来し、現在では全国で栽培されています。
長さ10～20cmほどの長い実と、ねっとりとした食感が特徴の野菜です。
実の色は緑色が一般的ですが、黄色や赤色の品種もあります。
正解は、「おくら」でした！
おくらには、ビタミンC、β-カロテン、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCは、風邪予防や美肌効果が期待できます。
β-カロテンは、抗酸化作用があり、老化予防や生活習慣病の予防に効果的ですよ！