[고령자] 간식 레크레이션으로 봄의 도래를 느껴보자! 3월에 추천하는 메뉴

레어 치즈케이크

히나마쓰리 레어 치즈케이크 히시모치를 떠올린 간단한 스위츠!

히나 마쓰리에 추천하는 레어 치즈케이크는 어떠세요? 히시모치를 떠올리게 하는 이 스위츠는 화려한 비주얼로 마음을 사로잡습니다.

히시모치는 세 가지 색이 있으며, 각각 소중한 의미가 담겨 있습니다.

핑크는 액막이, 초록은 건강, 하양은 청정이라고 해요.

그렇게 소중히 여겨지는 컬러를 사용해 레어 치즈케이크를 만들어 봅시다.

먼저 크림치즈, 설탕 등의 재료를 모두 섞습니다.

그리고 그곳에 말차, 딸기 등을 넣고 냉장고에서 차게 굳히세요.

마무리로 휘핑크림과 딸기를 올리면 봄에 딱 맞는 스위츠가 완성됩니다!

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Nanaka

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앙미츠풍 와라비모치

오야츄브! ‘안미쓰풍 와라비모치’

와라비 모치를 앙미쓰 스타일로 만든 오리지널리티 있는 일본식 디저트 아이디어입니다.

어르신들에게는 앙미쓰도 와라비 모치도 익숙한 간식이기 때문에, 그 둘을 조합하면 산뜻한 비주얼과 맞물려 분명히 좋아하실 거예요.

만드는 법도 간단해서, 와라비 모치와 앙미쓰에 쓰는 한천은 재료를 저어가며 가열한 뒤 식혀 굳히기만 하면 되니 손쉽습니다.

참고로 둘 다 시판 제품을 사용해 담아내기만 해도 괜찮으니, 상황에 맞게 활용해 보세요.

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Hane Keisuke

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딸기 화이트 초콜릿 칩 스콘

[봄 레시피] 핫케이크 믹스로 간단하게! 딸기 화이트 초코칩 스콘🍓 봄 소풍에도 추천🧺 | 디저트 만들기 | Spring sweets cooking recipe

봄다운 색감이 멋진 딸기 화이트 초코칩 스콘.

반죽은 섞어 한데 모으는 과정이 중심이라 어르신들에게도 적합한 내용입니다.

딸기는 잘게 썰어 넣어 먹기 좋고, 화이트 초코칩의 달콤함이 전체를 부드럽게 어우러지게 합니다.

반죽을 섞기, 모양을 찍어내기, 과일을 자르기 등으로 조를 나누어 역할 분담을 하기 쉬워 참가자들끼리의 상호작용도 생깁니다.

구워지는 동안 향이 퍼져 기다리는 시간도 즐거워집니다.

겉은 보슬보슬, 속은 촉촉한 식감으로 음료와도 잘 어울리는 점이 매력입니다.

크기를 작게 만들면 더욱 먹기 쉬워져요.

만드는 시간, 갓 구워진 순간, 맛보는 흐름까지 포함해 만족감을 얻을 수 있는 아이디어입니다.

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kojifumi

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폭신말랑 딸기 바바루아

후르체로 너무 간단한 천사의 폭신촉촉 딸기 바바로아 만드는 법 The best easy Strawberry Bavaroa | Coris cooking

바바로아도 우유를 넣어 굳는 후루체 가루를 사용하면 간편하게 만들 수 있어요.

후루체에는 우유뿐만 아니라 휘핑한 생크림도 넣습니다.

이걸로 바바로아 반죽이 완성돼요.

보통 바바로아는 달걀, 우유, 설탕 등으로 만든 소스에 휘핑한 생크림을 섞고 젤라틴으로 굳혀 만듭니다.

손이 많이 가는 디저트이지만, 쉽게 만들 수 있어 어르신 간식 레크리에이션에도 딱 맞는 간식이에요.

바바로아 반죽을 용기에 담아 차게 굳힌 뒤, 딸기와 휘핑한 생크림을 토핑하면 완성입니다.

취향에 따라 딸기잼이나 딸기 소스를 위에 끼얹으면, 더욱 보기 좋고 맛있는 바바로아를 만들 수 있어요.

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Nakajima Junko

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삼색 벚꽃 쿠키

[초간단]으로 만들 수 있는 히나마쓰리의 귀여운 쿠키 만드는 법🎎🌸🌼

히나마쓰리의 새로운 정석으로, 비닐봉지로 만드는 삼색 쿠키는 어떠신가요? 비닐봉지에 박력분과 설탕을 넣고 입구를 닫은 뒤 잘 섞이도록 흔들고, 실온에 둔 버터와 달걀노른자를 넣어 주물러 한 덩어리로 만듭니다.

반죽이 되면 3등분하여, 플레인과 말차를 넣은 초록, 식용색소를 넣은 분홍으로 세 가지 반죽을 준비해 냉장고에서 휴지시킵니다.

시간이 되면 반죽을 밀대로 밀어 취향의 틀로 찍어낸 뒤 오븐에 구우면 완성입니다.

초콜릿이나 잼 등으로 토핑해도 맛있어요.

봉지째 주무르기만 하면 되므로, 노인 시설에서도 안전하게 할 수 있습니다.

꼭 맛있는 히나마쓰리를 보내세요.

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kojifumi

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푹신푹신 마시멜로 무스

[재료 3가지] 폭신한 마시멜로 무스 만드는 법 [간단 간식]

봄의 방문을 느끼게 하는 ‘폭신폭신 마시멜로 무스’는 어르신들과 함께 즐길 수 있는 멋진 간식 레크리에이션이네요.

재료를 섞기만 하면 누구나 간단히 만들 수 있는 것이 포인트입니다.

폭신한 식감과 은은한 달콤함은 분명 어르신들의 미소를 이끌어낼 거예요.

기호에 따라 과일을 곁들이거나, 히나마쓰리에 맞춰 분홍빛으로 물들이는 등 다양한 응용도 즐길 수 있습니다.

어르신들과 함께 만들면서, 봄의 기운을 느끼며 즐거운 시간을 보내보지 않으시겠어요?

말차 도라야키

말차 스イ츠! 말차 도라야키 만드는 법🍵 간단! 핫케이크 믹스로 만드는 과자 레시피

히나마쓰리에 딱 맞아요! 말차 향과 초록색이 아름다운 말차 도라야키를 소개합니다.

재료는 달걀, 꿀, 미림, 우유, 핫케이크 믹스, 휘핑크림, 단팥, 말차 가루입니다.

만드는 법은 간단하며, 재료를 넣고 섞어 나가기만 하면 되는 심플한 레시피예요.

반죽을 구워지면, 단팥과 말차 크림을 사이에 끼우면 완성입니다.

취향에 따라 단팥을 넉넉히, 크림을 듬뿍 넣는 식으로 응용하는 것도 즐겁습니다.

어르신들과 함께 섞는 담당, 굽는 담당, 단팥과 크림을 끼우는 담당으로 역할을 나눠 만들면 대화도 활발해지고 즐거운 시간이 될 거예요.

간식 시간의 맛도 더욱 특별해지니, 꼭 한 번 만들어 보세요.

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kojifumi

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