【노인 대상】5월에 만들고 싶어! 계절을 느낄 수 있는 간식 레크레이션
5월은 기후도 좋고, 야외에서 보내기 좋은 계절이죠.
날씨가 좋은 날에는 밖에서 다과회를 해보는 것도 추천합니다.
그런 다과회의 벗으로, 5월에 딱 맞는 스위트를 만들어 보지 않으시겠어요?
이 글에서는 딸기와 말차를 사용한 스위트, 어린이날을 연상시키는 간식 등, 5월에 잘 어울리는 것들을 중심으로 엄선했습니다.
물론 어르신들이 레크리에이션으로 즐길 수 있도록, 쉽고 안전하게 만들기 쉬운 것들을 골랐습니다.
여러분이 손수 만든 간식은 어르신들도 즐거워하시지 않을까요.
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[어르신용] 5월에 만들고 싶어요! 계절을 느끼는 간식 레크리에이션(21〜30)
밀크 단팥 젤리
목넘김이 상쾌한 밀크 단팥 젤리 아이디어입니다.
이것은 단팥을 베이스로 한 젤리이지만, 지나치게 달지 않아 먹기 편한 것이 특징입니다.
이 정도면 차나 커피와도 잘 어울리겠네요! 또한 조리 과정이 간단해서 대부분 끓이기와 중탕으로 이루어져 있습니다.
그래서 레시피를 기억해 두면, 갑자기 만들고 싶어졌을 때도 제안할 수 있어요.
참고로, 곱게 간 팥(고시안)과 알갱이가 있는 팥(쓰부안)에 따라 식감과 단맛이 달라집니다.
취향에 맞는 것을 골라 만들어 보세요!
과일을 사용한 요리
과일을 사용해 간단한 요리를 만들어 보는 건 어떨까요? 이 영상에서는 과일, 앙코, 라이스페이퍼를 사용한 ‘과일 스프링롤’을 소개합니다.
요즘은 알레르기가 있는 분들도 많아 여기에서는 달걀, 우유, 밀을 사용하지 않았습니다.
정말 간단해서 어린아이부터 어르신까지 모두 함께 즐겁게 왁자지껄 만들 수 있어요.
알록달록한 과일을 사용하면 더욱 화사해지네요!
프렌치토스트
테이블 위에 핫플레이트를 놓고 프렌치토스트를 만들어 봅시다.
앉은 상태로 요리를 즐길 수 있어 어르신들께 추천해요.
한 입 크기로 자른 식빵을 준비합니다.
볼에 달걀과 우유를 넣고 어르신께 섞어 달라고 해 보세요.
잘 섞인 반죽에 식빵을 적신 뒤, 버터나 기름을 두른 핫플레이트에서 구워요.
어르신들도 요리하면서 가족에게 음식을 대접하던 때를 떠올릴 수 있을지 몰라요.
간편하게 만들 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보세요.
카시와모치를 만들자
어린이날, 단오 하면 역시 가시와모치(떡)죠! 맛있잖아요.
그런 가시와모치를 집에서 만들어 봅시다.
조신코를 섞고, 쪄서, 치대고, 앙금을 둥글게 말아 넣은 다음, 갈참나무 잎으로 감싸 쪄요.
공정은 이것뿐이네요.
앙금만 준비되어 있으면 의외로 쉽게 만들 수 있어요.
우리가 직접 만들었다면 맛도 훨씬 더 좋아지겠죠!
매실 시럽 만들기
계절감을 느낄 수 있는 맛있는 매실 주스 만들기를 소개합니다.
청매실이나 완숙 매실, 빙설탕, 큰 용기를 준비해 만들어 봅시다.
매실은 상처가 없는 것을 고르는 것이 포인트예요.
큰 보관 용기는 소독해서 말린 뒤 사용하세요.
매실과 빙설탕을 밀푀유처럼 층층이 넣어주세요.
무리 없는 자세로 작업할 수 있도록 공간을 확보하고 진행합시다.
매실 주스를 만드는 의미나 효능 등을 함께 설명하는 것도 추천합니다.
맛있는 매실 주스를 만들어 보세요.
