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豆知識 の検索結果(1〜10)
パン博士クイズ

パンの一部分だけが登場するので、そこからパンの種類を当ててみましょう。
パンって実はいろいろな種類があるんですよね。
このクイズに登場するのは代表的なもので、子供たちも一度は食べた事があるでしょう。
海外で定番のパンから、日本発祥のパンまで、パンの豆知識も交えながらクイズを楽しんでみてください。
全問正解した子は、パン博士になれるかも?
このクイズでパンに興味を持ったら、実際にパン作りに挑戦したり、パン屋さんめぐりをしてパンの知識を増やすのも楽しそうですね。
柚子胡椒にコショウは入っていない
多くの人に親しまれている柚子胡椒。
その製造工程を知っていますか?
柚子胡椒はゆずの皮をペーストし、青唐辛子や塩と混ぜて熟成させた調味料なんです。
つまり胡椒は入っていないということですね。
では、どうして柚子胡椒と呼ぶんでしょうか。
それは発祥の地である九州で唐辛子を胡椒と呼ぶからなんです。
ちなみに見た目が青いのは青唐辛子を使用しているからであり、赤唐辛子を使うと赤い見た目に仕上がるんですよ。
スーパーに行ったら売り場でチェックしてみましょう。
トウモロコシの粒の数は偶数
夏になると、トウモロコシがスーパーや八百屋で売られている光景を見ることが多くなりますよね。
ゆでたり焼いたりするとおいしい、夏の味覚の一つです。
そんなトウモロコシの粒は、全て偶数なのはご存じでしょうか?
トウモロコシは、花粉をキャッチしためしべが受精に成功すると、粒がだんだん大きくなります。
この粒が成長する過程で、粒は二つに分裂するそうですよ。
もともと奇数だった粒も2つに分裂するので、粒の個数は必ず偶数に。
2個で1セットのつぶなので、トウモロコシの列も偶数です。
豆知識 の検索結果(11〜20)
血圧を下げてくれる食べ物は?
- 米粉
- くず粉
- きな粉
こたえを見る
こたえ
きな粉
きな粉は原料である大豆にカリウムが豊富に含まれている食べ物。血中コレステロールを下げたり動脈硬化を防いでくれる食べ物として積極的に取り入れたい食べ物ですね。
食べ物クイズ

食の知識が身に付く!
食べ物クイズのアイデアをご紹介しますね。
食べ物に関する知識を身につけると、健康的に過ごすためにはどのような食べ物を口にすれば良いかを判断できそうですよね。
今回は、全部で50問の食べ物クイズにチャレンジしてみましょう。
例えば「日本にカレーが伝わった当初、材料に使われていたのはどちらでしょう?」という文章と一緒に、2枚の写真が表示されます。
どちらかを選んで答えてみてくださいね。
友達や家族と挑戦するのも良いでしょう。
柚子胡椒には胡椒が入っていない
お鍋や焼き鳥に添えたりつけて食べると、独特な風味が楽しめる柚子胡椒。
瓶詰やチューブでお店で販売されていますよね。
柚子胡椒の中に実は、胡椒が入っていないことはみなさんご存じでしょうか?
召し上がった方ならわかると思いますが、柚子胡椒は柚子の風味の中にピリッとしたからさを感じますよね。
このからさは青唐辛子です。
柚子胡椒を作るときに、まだ青さが残る柚子の皮を薄くむき、すりつぶしてペースト状にします。
そこへ、青唐辛子と混ぜて塩を加え、1年以上熟成させて作っていますよ。
柚子胡椒は大分県の特産品です。
大分県がある九州の一部地域では、唐辛子のことを胡椒と呼んでいることから柚子胡椒となったそうですよ。
カットしたアボカドの変色を防ぐ方法として適切でないのはどれでしょう?
- レモン汁をかける
- 種と一緒に保管しておく
- 炭酸水で洗う
こたえを見る
種と一緒に保管しておく
レモン汁には酸化を防ぐ成分が含まれているため、カットしたアボカドの変色を遅らせる効果があります。また、切ったアボカドを種と一緒に容器にいれると変色しないと聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれませんが、科学的に根拠はないようです。

