【高齢者向け】夏祭りの雑学クイズ＆豆知識問題。夏祭りや花火大会がもっと楽しくなるクイズ集

50℃のお湯で湯煎する

チョコレートを溶かすとき、温度が高すぎると風味が落ちたりボソボソとした食感になったりしてしまいます。50℃くらいのお湯でゆっくりと優しく湯煎することで、チョコレートがなめらかに溶け、バナナにコーティングして冷やし固めたときにパリッとした美味しい食感に仕上がります。お孫さんと一緒におうちで作るときなど、ぜひこの温度に気をつけて試してみてくださいね。

砂糖

カルメ焼きは、主に「砂糖」から作られています。作り方はとてもシンプルで、砂糖に少量の水を加えて火にかけ、ドロドロに溶けたところに重曹を加えて素早くかき混ぜます。すると、重曹が熱で分解されて炭酸ガスが発生し、あのプクッと膨らんだサクサクのカルメ焼きが完成します。懐かしい甘さを思い出された方も多いのではないでしょうか。

祇園祭

祇園祭は八坂神社の祭礼で、毎年7月に約1カ月かけて京都で開催されます。「大阪の天神祭り」「東京の神田明神」とならぶ、日本三大祭りの一つとして有名ですね。なかでも豪華な山鉾巡行が有名です。

食品衛生責任者

屋台などで食品を調理・販売する場合は、衛生管理のために食品衛生責任者の資格が必要です。食品衛生責任者の資格を取得するには、栄養士などの資格を取得するか、講習会への参加が必要となります。講習会にて食品衛生額や公衆衛生学を学び、試験を通過すれば取得できます。

笛の音

打ち上げ花火が上がるときの「ヒュー」という音の正体は、花火玉につけられた「笛」なんです。この笛は普通の笛ではなく、花火の一種のため、人が吹いても鳴りません。笛の中にも火薬が詰められていて、火が付くことでガスが溜まり、「ヒュー」という音が鳴ります。人々に花火を楽しんでもらうための演出なんだそうですよ。