いくつ読める？食べ物の難読漢字クイズ

ピータン

皮蛋は中国の「ピータン」を指す漢字です。そもそもピータンとは、アヒルの卵を熟成させた食べ物のこと。真っ黒でツヤがあるのが特徴なんですよ。ネット通販などで買えるので、気になる方は食べてみてくださいね。

ワンタン

ワンタンを「雲呑」と表す由来は諸説あります。その中でも有力なのは、スープに浮かぶワンタンが、空に浮かぶ雲のように見えたからというもの。だから「雲を呑む」と書いてワンタンなんですね。ちなみに、日本の食べ物「うどん」のルーツともいわれているんですよ。

イチジク

「無花果」は、花が咲かずに実をつけるように見えることに由来する、中国で名付けられた言葉で、答えは「イチジク」です。花がどこで咲くのかというと、私たちが食べているプチプチとした食感の赤い部分に小さな花が密集していて、そのまま果実のように成長します。ちなみに「イチジク」の語源は、中国での別名「映日果」、インジェクフォが日本に入り「イチジク」になった説や、イチジクが少しずつ熟すことから「一熟」、イチジュクが「イチジク」になったという説があります。

がんもどき

雁擬は、豆腐やにんじん、レンコンなどを混ぜ合わせて丸くした料理です。鳥の「雁」の肉に似せて作っていることから「雁擬」と命名されました。ちなみに鳥の肉に似せて作ったのは、肉を食べられないお坊さんのためです。

わさび

日本人になじみ深いワサビ。漢字では「山葵」と書きます。この漢字には、山に生えている葵に似た植物という意味が込められているんですよ。ちなみに葵というのは、美しい花を咲かせる双子葉植物の一つです。ぜひ比較してみてくださいね。

うどん

うどんのルーツの一つは、中国の食べ物の「饂飩」といわれています。本来は肉などの具を皮で包んで食べる料理だったのですが、やがて皮だけを食べるようになり、現在のうどんへ進化したそうですよ。ちなみに中国語での読み方は「フゥンドゥン」です。

トウモロコシ

玉蜀黍の玉は「美しい物」、蜀は「外国」を指しています。つまり「外国から来た美しいキビ」というわけですね。ちなみに、日本に伝わったのは安土桃山時代で、当初は「玉蜀黍」と書いて「なんばんきび」と読んでいました。