어르신 간식 레크리에이션! 8월에 추천하는 시원한 디저트

주스 통째 아이스

여름엔 역시 이거지! #아이스열매

더위에 지쳐 마른 목에 달콤함이 스며듭니다! 아이스크림과 과일 주스, 칼피스를 활용해 만드는 음료 아이디어입니다.

얼음 대신이 되는 ‘아이스노미’를 용기에 넣고, 그 위에 좋아하는 과일 주스와 칼피스를 부으면 끝! 이것만으로도 여름에 딱 맞는 리치한 주스가 완성돼요.

넣는 주스는 ‘아이스노미’의 맛에 맞춰도 좋지만, 다른 걸 사용하면 믹스주스 느낌이 더 살아나요.

재료를 자르거나 섞거나 전자레인지에 데우는 등의 번거로움이 전혀 없는 초간단 레시피예요!

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Araki Jakkan

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수박 샤베트

지퍼백으로 만드는 ‘수박 셔벗’ 레시피／곤도 사치코의 ‘부모와 아이 간식’

더운 여름에 딱 맞는 수박 셔벗은 요양 시설 간식 레크리에이션으로 추천해요! 재료는 수박, 설탕, 레몬즙, 초코칩입니다.

스푼으로 수박을 적당한 크기로 떠서 씨를 제거하세요.

지퍼백에 수박과 레몬즙, 설탕을 넣고 손으로 주물러 주세요.

얼릴 때는 지퍼백을 쟁반에 평평하게 올려 두는 것이 포인트! 얇게 펴서 얼리면 손으로 부수기 쉬워져요.

차갑게 굳으면 손으로 잘게 부수고 그릇에 담아주세요.

씨를 연상시키는 초코칩을 장식하면 완성! 아주 간단하게 만들 수 있고 설거지가 나오지 않는 점도 기쁘죠.

꼭 도전해 보세요.

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moko

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일본 과자 수국 젤리

빨강·파랑·보라의 귀여운 화과자 수국 젤리 | 일식 레시피 모음

냄비에 물과 가루 한천, 그라뉴당을 넣어 가열한 뒤, 액체를 3분의 1과 3분의 2로 나누고, 3분의 2는 그릇에 덜어 둡니다.

각 부분에 식용색소의 파란색과 빨간색을 조절하여, 빨강을 기본으로 한 것과 파랑을 기본으로 한 것으로 나누어 식혀 굳힙니다.

차갑게 굳으면 잘게 깍둑썰기합니다.

이 한천 위에 흰 앙금 공을 올리고, 랩을 이용해 짜듯이 모양을 다듬습니다.

남은 한천을 위에서 부어 냉장고에 넣어 차게 굳히면, 빨강·파랑·보라가 어우러진 예쁜 수국 젤리가 완성됩니다.

겉모습이 아주 사랑스러워서 먹기가 망설여질지도 모르겠네요.

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kojifumi

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딸기와 바나나 젤라토

[간단 간식] 딸기와 바나나 젤라토 [집콕 시간]

7월 간식 레크리에이션으로 시원한 젤라토를 만들어봐요! 이번에 사용할 과일은 딸기와 바나나예요.

딸기는 꼭지를 떼고 바나나는 둥글게 썰어 지퍼백에 넣어 냉동하세요.

약간 잘게 자른 뒤 연유와 두유와 함께 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다.

되직함과 단맛을 확인하면서 두유와 연유를 조금씩 더해 맛을 조절해 주세요.

매끈해지면 용기에 옮겨 담아 다시 냉동고에서 굳힙니다.

젤라토와 딸기, 바나나를 그릇에 담으면 완성! 스푼이나 디셔는 미리 데워두면 잘 떠집니다.

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moko

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탱글탱글 밀크 요칸

탱글탱글 밀크 요칸 만들어봤어 [사쿠라가오카 보양원]

보기만 해도 시원함이 느껴지는 탱글탱글 밀크 양갱 만드는 방법을 소개합니다.

한천, 단팥, 물, 설탕, 스킴밀크, 미지근한 물, 그리고 틀을 만들 패트를 준비해 함께 만들어 봅시다.

볼에 한천, 설탕, 스킴밀크, 미지근한 물을 넣고 잘 섞어 주세요.

한편 냄비에 단팥을 넣고 물에 풀어 줍니다.

앞서 섞어 둔 것을 단팥이 들어 있는 냄비에 넣고 불에 올려 끓지 않도록 저어 가며 섞은 뒤 패트에 부어 주세요.

냉장고에서 차게 식히면 완성입니다.

입맛이 없을 때에도 추천하는 탱글탱글 밀크 양갱, 꼭 만들어 보세요!

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mayumi

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천천히 먹는 크림소다

오야튜브! 「천천히 먹는 크림소다」

메론 소다 위에 바닐라 아이스가 떠 있는 메론 크림 소다.

아이부터 어른까지 모두에게 큰 인기를 끄는 메뉴죠.

하지만 아이스가 금방 녹아버려 서둘러 먹어야 한다는 이미지를 가진 분들도 계실 텐데요.

그런 분들께 추천하는, 잘 녹지 않는 아이스를 사용했어요.

아이스 믹스와 우유를 섞어 냉동고에서 얼려주세요.

메론 빙수 시럽에 탄산수, 점도 조절 가루를 넣고 점도가 생길 때까지 천천히 섞은 뒤, 그릇에 담으면 완성입니다.

점도를 더해도 톡 쏘는 탄산감을 즐길 수 있어, 연하 기능이 저하된 어르신들도 안심하고 드실 수 있어요.

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moko

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수박 깨기

2015년 8월 15일 수박 깨기 대회!!

여름에 진행하는 레크리에이션에 딱 맞아요! 수박 깨기 아이디어를 소개합니다.

여름에 수박 깨기로 한껏 즐거웠던 경험이 있는 분들도 계시지 않나요? 소수 인원부터 대규모 인원까지 모두가 즐길 수 있는 여름 레크리에이션으로 수박 깨기를 추천합니다.

먼저 참가자들이 수박을 만져 보며 차가움과 무게를 느껴보도록 해주세요.

그 다음에는 참가자의 수준에 맞춰 눈가리개를 하거나 보조를 제공하는 등 난이도를 조절해 수박 깨기 대회를 열어보는 건 어떨까요? 실내는 튜브나 블루시트로 여름 분위기를 낼 수 있게 장식하는 것도 추천합니다.