어르신 간식 레크리에이션! 8월에 추천하는 시원한 디저트

파인애플 한천

파인애플 한천 파인애플 칸텐 만드는 법

통조림 파인애플을 사용한 한천 디저트에 도전해 보지 않겠어요? 볼에 설탕과 통조림 시럽을 넣고, 파인애플은 그릇에 미리 나누어 담아 둡니다.

설탕과 시럽이 들어 있는 볼에 가루 한천을 넣고 끓는 물을 부어 충분히 저어 주세요.

파인애플을 담은 그릇에 한천 액을 붓고, 식힌 뒤 냉장고에서 차게 굳힙니다.

통조림을 사용하므로 간편하게 만들 수 있는 점이 매력 포인트예요.

여름은 식욕이 떨어지기 쉬운 계절이지만, 차갑고 달콤한 파인애플 한천은 식욕을 돋워 줄 것 같네요.

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moko

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후르츠펀치

과일 펀치 만드는 법 / 사이다로 상쾌하게!! 간단한 디저트 레시피

알록달록한 후르츠 펀치는 동심으로 돌아간 듯한 두근거림을 느낄 수 있는 아이디어예요.

보기만 해도 힐링이 될 것 같은 간식이라 어르신들도 분명 좋아하실 거예요! 그릇에 와라비 모치와 빙수 시럽을 넣고 30분 정도 두세요.

볼에 시라타마가루와 물을 넣어 시라타마를 만들어요.

기준은 귓불 정도의 말랑함이에요.

작게 동그랗게 빚어 끓는 물에 넣어 삶은 뒤, 찬물에 넣어 식혀요.

과일과 색을 입힌 와라비 모치, 시라타마에 과일 향의 시럽과 사이다를 넣어 섞은 다음 그릇에 담아주세요.

톡톡 튀는 재미가 있는 후르츠 펀치 완성입니다!

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moko

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수박 젤리

【탱글탱글 통째로!】수박 젤리 만드는 법 #shorts

무더운 여름 과일이라고 하면 수박을 떠올리는 분도 많으시죠.

그런 수박을 사용한 젤리 만들기에 도전해 봅시다! 겉모습도 수박 그대로라 어르신들도 분명 좋아하실 거예요! 아가와 백설탕, 물과 멜론 맛 빙수 시럽으로 껍질 부분 젤리를 만듭니다.

용기에 초코펜으로 씨 모양을 그려 넣고, 젤리를 부어 냉장고에 넣습니다.

다음으로 껍질의 하얀 부분도 같은 방법으로 만들어 방금의 용기에 넣어 굳힙니다.

마지막으로 블렌더 등으로 주스 상태로 만든 수박과 아가, 백설탕으로 수박 젤리를 만들고, 틀에 부어 차게 굳히면 완성입니다.

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moko

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빙수 만들기

와라쿠엔에 본격적인 여름이 찾아와 빙수가 맛있다

무더운 여름에 딱 맞는 것이 바로 빙수 만들기입니다.

먼저 빙수 기계와 시럽을 몇 가지 준비해 봅시다.

그다음 얼음을 가는 모습을 먼저 즐겨 보세요.

다음으로 마음에 드는 시럽을 골라 뿌리는 과정을 해 봅니다.

이 과정도 두근두근 즐길 수 있는 재미있는 요소죠.

그러고 나서 본격적으로 빙수를 먹습니다.

그 맛에 감탄해도 좋고, 여름 추억 이야기를 꽃피워도 좋습니다! 그리고 무언가 토핑을 올려 보는 것도 즐거울 거예요.

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yamamoto

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푸른 하늘 젤리

[초간단] 즐거운 간식 레크리에이션 #푸른하늘젤리 #데이케어 #통원재활 #요양 #어르신

초여름에 딱 어울리는 상큼한 비주얼의 아름다운 푸른 하늘 젤리를 소개합니다.

먼저 젤라틴을 전자레인지로 녹인 뒤, 사이다와 파란 빙수 시럽을 넣어 잘 섞어 주세요.

탄산이 너무 빠지지 않도록 주의하세요.

같은 방식으로, 유산균 음료에 우유를 섞은 것에도 젤라틴을 넣어 고루 섞습니다.

냉장고에서 굳힌 뒤 그릇에 담아 봅시다.

파란 젤리와 하얀 젤리를 번갈아 쌓아 올리면, 마치 푸른 하늘에 떠 있는 하얀 구름 같은 아름다운 젤리가 완성됩니다.

취향에 따라 바닐라 아이스를 올려도 맛있어요.

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kojifumi

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배 타르트 타탕

사과가 아니라 배로도 간단해요! 배 타르트 타탕 만드는 법 [How to Make Pear Tart Tatin]

배를 듬뿍 사용해 프라이팬만으로 만들 수 있는 타르트 타탱 레시피입니다.

타르트 바닥은 비스켓을 잘게 부수고, 그곳에 녹인 버터와 우유를 잘 섞어 하나로 뭉칩니다.

프라이팬과 같은 크기의 접시에 평평하게 깔아 냉장고에서 식혀 둡니다.

프라이팬에 설탕과 소량의 물을 녹여 캐러멜 소스를 만듭니다.

걸쭉해지기 시작하면 버터를 넣고, 거기에 썰어 둔 배와 설탕을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약 1시간 정도 졸입니다.

뚜껑을 열고 농도가 생길 때까지 조금 더 졸인 다음, 위에 타르트 바닥을 올리고 시간을 두었다가 뒤집으면 타르트 타탱 완성입니다.

충분히 차게 식히면 더 맛있습니다.

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utatane

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