어르신 간식 레크리에이션! 8월에 추천하는 시원한 디저트

간단한 수국 젤리

[초간단] 불도 칼도 쓰지 않고 전자레인지로 간단하게 만드는 수국 젤리 #데이서비스 #데이케어 #통원재활 #요양 #노인 #간식 #디저트 #스위츠

전자레인지로 데워 간단하게 만드는 수국 젤리를 소개합니다.

6월 간식 레크리에이션에 딱 맞는 간식이에요.

설탕을 넣은 우유나 물에 불린 젤라틴과 포도 주스를 전자레인지로 가열해 주세요.

용기에 우유 젤리가 될 액체를 넣어 차갑게 굳립니다.

포도 주스가 들어간 포도 젤리 액체는 보관용 봉지에 넣어 만드는 것이 포인트입니다.

납작하게 눌러 차갑게 굳힌 뒤, 포크로 잘라 우유 젤리 위에 올립니다.

다이스 컷처럼 된 포도 주스 젤리가 수국처럼 보인답니다.

불이나 칼을 사용하지 않고 만들 수 있으니, 꼭 어르신들과 함께 만들어 보세요.

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Nakajima Junko

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푸른 하늘 젤리

[초간단] 즐거운 간식 레크리에이션 #푸른하늘젤리 #데이케어 #통원재활 #요양 #어르신

초여름에 딱 어울리는 상큼한 비주얼의 아름다운 푸른 하늘 젤리를 소개합니다.

먼저 젤라틴을 전자레인지로 녹인 뒤, 사이다와 파란 빙수 시럽을 넣어 잘 섞어 주세요.

탄산이 너무 빠지지 않도록 주의하세요.

같은 방식으로, 유산균 음료에 우유를 섞은 것에도 젤라틴을 넣어 고루 섞습니다.

냉장고에서 굳힌 뒤 그릇에 담아 봅시다.

파란 젤리와 하얀 젤리를 번갈아 쌓아 올리면, 마치 푸른 하늘에 떠 있는 하얀 구름 같은 아름다운 젤리가 완성됩니다.

취향에 따라 바닐라 아이스를 올려도 맛있어요.

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kojifumi

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빙수 만들기

와라쿠엔에 본격적인 여름이 찾아와 빙수가 맛있다

무더운 여름에 딱 맞는 것이 바로 빙수 만들기입니다.

먼저 빙수 기계와 시럽을 몇 가지 준비해 봅시다.

그다음 얼음을 가는 모습을 먼저 즐겨 보세요.

다음으로 마음에 드는 시럽을 골라 뿌리는 과정을 해 봅니다.

이 과정도 두근두근 즐길 수 있는 재미있는 요소죠.

그러고 나서 본격적으로 빙수를 먹습니다.

그 맛에 감탄해도 좋고, 여름 추억 이야기를 꽃피워도 좋습니다! 그리고 무언가 토핑을 올려 보는 것도 즐거울 거예요.

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yamamoto

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배 타르트 타탕

사과가 아니라 배로도 간단해요! 배 타르트 타탕 만드는 법 [How to Make Pear Tart Tatin]

배를 듬뿍 사용해 프라이팬만으로 만들 수 있는 타르트 타탱 레시피입니다.

타르트 바닥은 비스켓을 잘게 부수고, 그곳에 녹인 버터와 우유를 잘 섞어 하나로 뭉칩니다.

프라이팬과 같은 크기의 접시에 평평하게 깔아 냉장고에서 식혀 둡니다.

프라이팬에 설탕과 소량의 물을 녹여 캐러멜 소스를 만듭니다.

걸쭉해지기 시작하면 버터를 넣고, 거기에 썰어 둔 배와 설탕을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약 1시간 정도 졸입니다.

뚜껑을 열고 농도가 생길 때까지 조금 더 졸인 다음, 위에 타르트 바닥을 올리고 시간을 두었다가 뒤집으면 타르트 타탱 완성입니다.

충분히 차게 식히면 더 맛있습니다.

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utatane

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