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[고령자용] 7월을 즐겁게 보내자! 쉽고 재미있는 간식 레크리에이션
7월은 점점 더 더워지는 계절이죠.
어르신들도 무더운 날이 계속되면 시원한 것을 먹고 싶어지실지 모릅니다.
여름에는 입맛이 떨어지지만, 달콤한 거라면 먹을 수 있다는 분도 많지 않을까요.
또한 칠석이나 배의 날, 여름 축제가 있는 7월에는 행사에 맞춘 간식을 만들어 보는 것도 추천합니다.
이 글에서는 7월에 추천하는 간단한 간식 레크리에이션을 소개합니다.
포장마차에서 먹던 추억의 간식부터 어르신들께는 낯설게 느껴질 수 있는 간식까지 폭넓게 준비해 보았습니다.
간식 레크 때문에 고민하고 계신 분들은 꼭 참고해 보세요!
[노년층 대상] 7월을 즐겁게 보내요! 간단하고 재미있는 간식 레크리에이션(1~10)
후르츠펀치
알록달록한 후르츠 펀치는 동심으로 돌아간 듯한 두근거림을 느낄 수 있는 아이디어예요.
보기만 해도 힐링이 될 것 같은 간식이라 어르신들도 분명 좋아하실 거예요! 그릇에 와라비 모치와 빙수 시럽을 넣고 30분 정도 두세요.
볼에 시라타마가루와 물을 넣어 시라타마를 만들어요.
기준은 귓불 정도의 말랑함이에요.
작게 동그랗게 빚어 끓는 물에 넣어 삶은 뒤, 찬물에 넣어 식혀요.
과일과 색을 입힌 와라비 모치, 시라타마에 과일 향의 시럽과 사이다를 넣어 섞은 다음 그릇에 담아주세요.
톡톡 튀는 재미가 있는 후르츠 펀치 완성입니다!
천의강 요칸
칠석 이벤트에도 추천할 만한, 은하수처럼 반짝이고 아름다운 양갱입니다! 미즈요칸 위에 은하수를 연상시키는 한천을 겹쳐 올리기만 하면 되기 때문에, 어르신들도 손쉽게 만들어 보실 수 있을 거예요.
차갑고 탱글한 식감의 한천과 미즈요칸은 눅눅하고 무더운 계절에도 목 넘김이 좋고, 입맛이 떨어질 때에도 추천합니다! 과자 장식에 쓰이는 ‘아라잔’이라는 재료를 사용하면, 손쉽게 세련된 밤하늘을 재현할 수 있으니 꼭 도전해 보세요.
칠석 말랑말랑 밀크 푸딩
여름철 더운 시기엔 담백하고 산뜻한 디저트를 먹고 싶어지죠! 탄노바타 간식 레크리에이션에도 추천하는, 가볍게 즐길 수 있는 탄노바타 탱글탱글 밀크푸딩은 어떠세요? 푸딩이나 젤리를 만들 때 중요한 젤라틴을 녹이는 과정을 전자레인지로 하면, 무더운 여름에도 불을 쓰지 않고 간편하게 만들 수 있으니 꼭 시도해 보세요! 심플한 밀크푸딩 위에 복숭아 주스로 만든 젤리를 토핑하면, 고급스러운 비주얼로 완성됩니다.
거기에 별 모양으로 찍어낸 과일을 장식해도 멋져요! 모양 내기는 즐거운 작업이니, 어르신들께 맡겨도 좋겠네요.
천천히 먹는 크림소다
메론 소다 위에 바닐라 아이스가 떠 있는 메론 크림 소다.
아이부터 어른까지 모두에게 큰 인기를 끄는 메뉴죠.
하지만 아이스가 금방 녹아버려 서둘러 먹어야 한다는 이미지를 가진 분들도 계실 텐데요.
그런 분들께 추천하는, 잘 녹지 않는 아이스를 사용했어요.
아이스 믹스와 우유를 섞어 냉동고에서 얼려주세요.
메론 빙수 시럽에 탄산수, 점도 조절 가루를 넣고 점도가 생길 때까지 천천히 섞은 뒤, 그릇에 담으면 완성입니다.
점도를 더해도 톡 쏘는 탄산감을 즐길 수 있어, 연하 기능이 저하된 어르신들도 안심하고 드실 수 있어요.
파인애플 한천
통조림 파인애플을 사용한 한천 디저트에 도전해 보지 않겠어요? 볼에 설탕과 통조림 시럽을 넣고, 파인애플은 그릇에 미리 나누어 담아 둡니다.
설탕과 시럽이 들어 있는 볼에 가루 한천을 넣고 끓는 물을 부어 충분히 저어 주세요.
파인애플을 담은 그릇에 한천 액을 붓고, 식힌 뒤 냉장고에서 차게 굳힙니다.
통조림을 사용하므로 간편하게 만들 수 있는 점이 매력 포인트예요.
여름은 식욕이 떨어지기 쉬운 계절이지만, 차갑고 달콤한 파인애플 한천은 식욕을 돋워 줄 것 같네요.
백도 소르베
7월에 딱 맞는 디저트 ‘백도 소르베’는 어떠세요? 복숭아의 제철은 7월이라 만들면서 즐겁게 계절의 맛을 느낄 수 있겠죠! 이번에는 주식회사 요식서비스의 상품을 사용한 레시피를 소개합니다.
‘못못못 칼슘 피치’를 볼에 넣고 설탕과 백도, 레몬즙을 더해 섞어 주세요.
거기에 네오 하이토로미루 슬림을 넣고 1분 이상 잘 저은 뒤 지퍼백에 담아 냉동실에서 얼립니다.
얼면 봉지 위에서 손으로 눌러 소르베 상태로 만듭니다.
그릇에 담으면 완성입니다.
차갑고 부드러운 단맛의 백도 소르베는 여름에도 먹기 좋은 간식이에요.
초간단! 상큼한 복숭아 무스
섞어서 차게 굳히기만 하면 되는 아주 간단한 복숭아 무스는 어떠세요? 7월이 제철인 복숭아를 사용한 이 메뉴는 간식을 만드는 재미는 물론, 달콤한 향의 복숭아로 마음까지 힐링될 것 같네요.
복숭아에 한 바퀴 칼집을 넣어 두 조각으로 나눕니다.
빙글빙글 돌리면 씨가 깔끔하게 빠져요.
8등분으로 깍둑썰기하듯 조각 낸 뒤 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다.
복숭아가 변색되지 않도록 레몬즙을 뿌려두세요.
젤라틴은 뜨거운 물에 미리 녹여 둡니다.
복숭아와 달걀노른자, 우유, 설탕을 믹서에 넣고 갈아준 뒤, 다른 볼에 생크림과 설탕을 넣어 뿔이 설 때까지 휘핑하고, 방금 믹서에 갈아 둔 것과 젤라틴을 넣습니다.
잘 섞어 틀에 부어 냉장고에서 차게 굳히면 완성입니다!