[고령자용] 7월을 즐겁게 보내자! 쉽고 재미있는 간식 레크리에이션

서늘한 밀크 떡

재료 3가지! 시원한 밀크 모치 만드는 법 | #우유 #밀크모치 #간식 #간단레시피 #요리연구가유카리 #shorts

시원한 밀크 떡 만드는 방법을 소개합니다.

감자전분, 우유, 설탕, 볼, 냄비, 식품 보관 용기를 준비해 만들어 봅시다.

감자전분과 설탕을 냄비에 넣고 잘 섞습니다.

이어 우유를 조금씩 넣어 잘 스며들게 하고, 약불에서 중불로 불을 조절하며 잘 저어가며 가열해 만들어 갑시다.

우유 한천이 걸쭉해지기 시작하면 약불로 줄이고 2분 동안 잘 저어가며 가열합니다.

안쪽을 물로 적신 식품 보관 용기에 밀크 떡을 넣고, 용기째 식힌 열을 빼기 위해 얼음물에 약 30분 정도 식혀 줍니다.

밀크 떡에 랩을 씌워 1~2시간 냉장고에서 차게 하면 완성입니다.

과일 등을 곁들이는 것도 추천해요.

직원이 지원하면서 역할을 나누고, 모두가 참여해 즐길 수 있도록 해 봅시다.

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mayumi

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와라비모치

전자레인지로 만드는 [와라비 모치] 만드는 법 #recipe #shorts #레시피 #mochi

보통은 고사리 전분으로 완성하는 것이 와라비모치이지만, 여기에서 소개하는 방법은 감자전분을 사용하는 방식입니다.

감자전분과 설탕을 섞고, 물을 넣어 전자레인지에 돌립니다.

약 30초 정도 데운 뒤 한 번 꺼내서 숟가락 등으로 저어주고, 다시 전자레인지에 돌립니다.

이것을 반복하면, 오 놀라워라, 쫀득한 와라비모치가 완성됩니다.

취향에 따라 흑밀당이나 킨아코를 뿌려 맛있게 드세요.

불을 쓰지 않고 만들 수 있는 점이 매력적이죠.

투명감 있는 화과자는 여름과 정말 잘 어울리잖아요!

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Araki Jakkan

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프렌치토스트

【하나우타 데이서비스 시미즈】간식 레크리에이션♪ 프렌치토스트를 만들어요!

테이블 위에 핫플레이트를 놓고 프렌치토스트를 만들어 봅시다.

앉은 상태로 요리를 즐길 수 있어 어르신들께 추천해요.

한 입 크기로 자른 식빵을 준비합니다.

볼에 달걀과 우유를 넣고 어르신께 섞어 달라고 해 보세요.

잘 섞인 반죽에 식빵을 적신 뒤, 버터나 기름을 두른 핫플레이트에서 구워요.

어르신들도 요리하면서 가족에게 음식을 대접하던 때를 떠올릴 수 있을지 몰라요.

간편하게 만들 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보세요.

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Nakajima Junko

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망고 스무디

[간단] 미인이 되는!! 망고 스무디 만드는 법☆

남국의 분위기를 즐길 수 있는 망고 스무디는 어떠세요? 대략적인 만들기는 냉동 망고, 요거트, 꿀을 믹서에 갈기만 하면 되니 비교적 간단하다고 할 수 있겠죠.

또 시원하고 차가워서 여름에 딱 맞고, 미용에 좋은 점도 반가운 포인트예요.

각자의 취향에 맞춘 아이디어를 소개하면 흥미를 더 끌 수 있을 것 같아요.

참고로 재료인 냉동 망고는 마트나 편의점에서도 간편하게 살 수 있어요.

그래서 갑자기 만들어 보고 싶어질 때도 딱이에요.

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yamamoto

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말차 파르페

✴︎말차 파르페 만드는 방법 How to make Matcha Parfait✴︎ 벨기에에서 #73

유리컵에 아름답게 빛나는 디저트라고 하면 파르페죠! 아름다운 비주얼에 남녀노소 불문하고 기분이 좋아지지 않을까요? 파르페의 기본적인 만들기는 재료를 순서대로 컵에 넣기만 하면 되기 때문에, 어르신들도 손쉽게 즐기실 수 있을 거라고 생각해요! 6월 28일 파르페의 날을 맞아, 추천하는 말차 파르페를 만들어 봅시다.

말차나 우유 한천을 사용할 경우에는, 시설 직원분이 미리 만들어 둔 것을 이용자분들이 컵에 장식하도록 해도 좋을 것 같아요.

어르신들 중에는 차가운 것을 어려워하시는 분도 계시니, 아이스크림은 넣지 않는 것이 베스트.

또, 다 먹을 수 있는 크기를 의식해 보세요!

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miyabi

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튀기지 않은 츄러스

[튀기지 않고 간단☆] 핫케이크 믹스로 간단하게☆ 튀기지 않는 츄러스 만드는 법♪

테마파크에서 인기가 많은 츄러스, 노인 시설의 간식 레크리에이션으로 도전해 볼까요? 이 레시피는 기름에 튀기지 않고 만드는 방법이에요.

튀기는 과정이 없기만 해도 만들기 부담이 줄어들죠.

냄비에 우유와 기름을 넣고 중불에서 데웁니다.

끓어오르면 불을 끄고 핫케이크 믹스를 넣어 섞으세요.

데이지 않도록 주의해 주세요.

볼에 달걀을 넣어 섞은 뒤, 아까 만든 반죽에 두 번에 나눠 넣습니다.

처음에는 반죽이 잘 뭉쳐지지 않지만, 주걱으로 잘게 자르듯이 섞은 다음, 반죽을 볼에 눌러 붙였다가 뒤집는 동작을 반복하면 잘 뭉쳐져요.

깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고, 쿠킹시트 위에 짜 올린 뒤 오븐에 구워 주세요.

고소한 향이 식욕을 돋우는 한 품목입니다!

부드러운 물요칸

말랑말랑 미즈요칸_요양식 만드는 방법·야마가타시【유니시아】

여름 간식의 정석, 미즈요칸을 간식 레크리에이션으로 손수 만들어 봅시다! 차갑고 은은한 단맛의 미즈요칸은 여름은 물론 장마철의 눅눅한 습도에도 딱 맞는, 부드럽고 청량감 있는 간식입니다.

어렵게 느껴질 수 있지만 시판 고시아ン(곱게 거른 팥앙금)을 사용하면 아주 쉽게 만들 수 있어요.

물에 분말 한천을 넣고 불에 올려 충분히 끓여 녹입니다.

여기에 고시아인을 넣고 앙금 덩어리가 남지 않도록 잘 섞은 뒤 용기에 부어 굳히면 완성.

실온에서도 굳기 때문에 너무 차가운 것을 어려워하는 분도 맛있게 드실 수 있습니다.

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utatane

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